Grunnleggende hjemmelaget brødoppskrift

2018

Hvis du vil lære å lage brød, er det et flott sted å starte. Denne enkle brødrecepten smaker vakkert gullbrun. Det er ingenting som den hjemmelagde aromaen som venter gjennom kjøkkenet mitt som det baker. -Sandra Anderson, New York, New York

Ingredienser

  • 1 pakke (1/4 ounce) aktiv tørr gjær
  • 2-1 / 4 kopper varmt vann (110 ° til 115 °)
  • 3 ss
  • 1 ss salt
  • 2 ss rapsolje
  • 6-1 / 4 til 6-3 / 4 kopper allsidig mel

Veibeskrivelse

I en stor bolle løses gjær i varmt vann. Tilsett sukker, salt, olje og 3 kopper mel. Beat til glatt. Rør inn nok gjenværende mel, 1/2 kopp om gangen, for å danne en myk deig.
Slå på en floured overflate; knead til glatt og elastisk, 8-10 minutter. Plasser i en smurt bolle, snu en gang for å smøre toppen. Dekk og la det stå opp i et varmt sted til det dobles, ca 1-1 / 2 timer.
Puss deigen ned. Slå på en lett floured overflate; dele deigen i halvparten. Lag hver til en brød. Plasser i to smurt 9x5-inn. brødpanner. Dekk og la opp til dobbeltrom, 30-45 minutter.
Bake ved 375 ° i 30-35 minutter eller til gullbrun og brød høres hult når det tappes. Fjern fra panner til ledningsstativ for å avkjøles. Utbytte: 2 brød (16 skiver hver).

Ernæringsfakta

1 stykke: 102 kalorier, 1 g fett (0 mettet fett), 0 kolesterol, 222 mg natrium, 20 g karbohydrat (1 g sukker, 1 g fiber), 3g protein.

Populære Menu

Skrive Inn Din Kommentar

Les Mer