Grunnleggende roastbiff Oppskrift

2018

Ingenting er bedre til søndagsmiddag og en biffsteg. Denne oppskriften er så velsmakende og går bra med alle sidekarene.-Virginia Vail, Lake Monroe, Florida

Ingredienser

  • 1 biff rumpsteg eller bunn rundstekt (ca. 3-1 / 2 pounds)
  • Salt og pepper
  • 1 stor løk, skiver
  • GRAVY:
  • 2 ss all-purpose mel
  • 2 kopper vann

Veibeskrivelse

Legg biff, fat side opp, på rack i stekepanne. Ses med salt og pepper; topp med løkskiver. Legg til nok vann til å panorere for å dekke bunnen. Bake ved 350 ° i 3-1 / 2 timer eller til øm. For saus, bland mel med vann; Rør om i dråper, kok opp over middels varme til sjøs har fortykket.
Første dag: Pot Roast. Plasser skalede gulrøtter og halvert skrelle poteter med steke i løpet av de siste 1-1 / 2 timers matlaging.
Andre dag: søtt og surt oksekjøtt. Varm biter av leftover biff i søt og sur saus og server over kokte nudler. For å lage saus, saute 1/2 kopp hakket selleri og 1/4 kopp hakket løk i 2 ss smør til øm. Rør i 1 ss mel. Tilsett 1/4 kopp sukker, 1/4 kopp eddik og 1/4 kopp vann. Rør til litt tykkere.
Tredje dagen: Biff Stew. Varm saus og biter av biff i en panne, sammen med rester poteter og gulrøtter.
Fjerde dagen: Biff over ris. Varm overkjøtt og saus og server over kokt ris.
Femte dagen: Kjøttkake. Legg rester av kjøttbiter, saus, erter og gulrøtter i pajeplate. Topp med din favoritt kake skorpe eller kjeks. Bake ved 350 ° i 30-45 minutter eller til skorpen er gylden. Utbytte: 14 porsjoner.

Populære Menu

Skrive Inn Din Kommentar

Les Mer