Basil Kylling Over Greens Oppskrift

2018

Denne iøynefallende salat hovedrett par basilikat kyllingbryst med skiver fennikel og salat greener. "Det er en av mine favoritt måter å tjene kylling på. -Marie Rizzo, Interlochen, Michigan

Ingredienser

  • 4 beinfrie skinless kyllingbryst halvdeler (6 gram hver)
  • 1/2 kopp pluss 1/3 kopp Italiensk salat dressing, delt
  • 1 pakke (10 gram) italiensk-blandet salatgrønt
  • 1 medium fennikel pære, skiver
  • 1/4 kopp hakket fersk basilikum
  • 2 plomme tomater, hakket
  • 1 egg
  • 1 ss vann
  • 2/3 kopp krydret brødkrem
  • 1/2 kopp revet Parmeza ost
  • 2 ss olivenolje
  • Hakkede fennikel fronds, valgfritt

Veibeskrivelse

Flatten kylling til 1/4-in. tykkelse; plasser i en stor resealable plastpose. Legg til 1/2 kopp salat dressing; pakke vesken og vri på frakk. Kjøl i 30 minutter. Ordne salat greens og fennikel skiver på en servering tallerken; dryss med resterende dressing. Deksel og kjøle.
Tøm og kast marinade fra kylling. Legg 1 spiseskje basilikum på hvert stykke kylling; topp med tomater. Rull opp jelly-roll stil, starter med en kort side; binde med kjøkken streng. I en grunne bolle, slå egg og vann. I en annen grunne bolle kombinerer du brødsmuler og parmesanost. Dip kylling i eggblanding, rull deretter i krummeblanding.
I en stor nonstick skillet over middels varme, koker kylling i olje på alle sider i 15-20 minutter eller til juice går tomt. Slice og ordne over greener. Garnér med fennikelfrø hvis ønskelig. Utbytte: 4 porsjoner.

Populære Menu

Skrive Inn Din Kommentar

Les Mer