Innholdsfortegnelse:
2023 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-05-21 20:54
Hvis du besvimer for brunt sukker og havremelk-ristet espresso fra Starbucks, vil du elske denne kopiversjonen du kan lage hjemme. Denne versjonen er så enkel at du kan riste den i løpet av få minutter når du trenger en koffeinfiks om morgenen eller en søt pick-me-up på ettermiddagen.
Baristas vil bruke brunt sukker sirup for å lage dette i kaffebarene, men det er ingen grunn til å ta seg tid til å lage og deretter avkjøle en hjemmelaget enkel sirup. I stedet trenger du bare å løse opp litt brunt sukker i varm, brygget espresso og den søte smaken blir tilført drikken.
En shaken espresso-drink er laget mye som din favorittcocktail. Ingrediensene kombineres i en cocktailshaker fylt med is og ristes deretter kraftig til skum og avkjølt. Den deilige blandingen av espresso, brunt sukker og kanel helles deretter over is og toppes med kjølt havremelk. Drikken blir lagt på lag når du legger til havremelken for en vakker presentasjon. Bare rør rundt med sugerøret ditt for å kombinere rett før du nipper.
Disse drinkene kan lages én om gangen, eller du kan doble eller tredoble batchen for å ha noen for hånden til senere. Resultatet er glatt og kremet med et snev av varm sødme.
Ingredienser
- 1 unse shot brygget espresso
- 1 ss fastpakket brunt sukker
- 1/4 teskje m alt kanel
- 2 kopper is
- 1 kopp havremelk
Steps to Make It
Samle ingrediensene.
I en liten cocktailshaker eller mason-krukke med tettsittende lokk, kombinerer du en shot av brygget espresso med brunt sukker og kanel.
Rør for å løse opp brunt sukker i den varme espressoen.
Fyll cocktailshakeren med 1/2 kopp av isen. Fest lokket og rist.
Fyll et høyt serveringsglass med gjenværende is.
Hell den ristede espressoblandingen over isen.
Fyll til toppen med kald havremelk. Server umiddelbart.
Kaffe vs Espresso
Denne oppskriften krever en sjat espresso. Mange lurer på hva forskjellen er mellom espresso og kaffe, og om de kan brukes om hverandre i blandingsdrikker som dette.
Espresso har en dristig smak med en tykkere konsistens enn kaffe. Den er laget av finm alte bønner som er brygget under høyt trykk med et høyt jord-til-vann-forhold. Dette gjør en shot espresso til den perfekte basen for å lage is- eller blandede kaffedrikker. De andre ingrediensene balanserer ut den sterke smaken til espressoen i stedet for å vanne den ned. Kaffe er en tynnere, mindre konsentrert drikk som har en tendens til å ha en mildere smak og bakken som brukes til å brygge er grovere.
Hvis du ikke har en espressomaskin hjemme og fortsatt ønsker å lage en brunt sukker og havremelk ristet espresso, er det et par alternativer:
•bruk 1/2 kopp veldig sterkt brygget kaffe fra hjemmekaffetrakteren
• lag instant espresso med espressopulver før du fortsetter med oppskriften
