Innholdsfortegnelse:
2023 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-05-21 20:54
Bak søtpotetene til perfeksjon ved å bruke denne veiledningen. Dette ville være en flott oppskrift på måltidsplanen - bare varm opp i mikrobølgeovnen til den er gjennomvarme. Potetene kan bakes opptil noen dager frem i tid.
Fylte søtpoteter med grillkylling gir en velsmakende lunsj, eller server dem til middag sammen med en slengsalat eller slaw.
"De fylte søtpotetene var kjempegode. Jeg posjerte 1 lite kyllingbryst og strimlet det med to gafler for å lage bbq-fyllet. Det var en veldig enkel oppskrift og en fin måte å nyte søtpoteter på. Dette ville gjøre en fin lunsj eller middagsrett sammen med en salat." -Diana Rattray
Ingredienser
- 1/2 kopp strimlet tilberedt kyllingbryst
- 1/4 kopp grillsaus
- 1/4 kopp rødløk i terninger
- 2 mellomstore søtpoteter, bakte
- 1 ss smør
- 1/2 kopp revet mozzarellaost
- fersk koriander, til servering
Steps to Make It
Samle ingrediensene.
I en middels bolle kombinerer du strimlet kylling, grillsaus og løk i terninger til det er godt blandet.
Legg de bakte potetene på en bakeplate med folie. Skjær de bakte potetene i midten og bruk en gaffel til å mose dem litt.
Legg til 1/2spiseskje smør til hver potet.
Topp med grillkyllingblandingen.
Topp med revet mozzarellaost.
Stek på høyt til osten er smeltet og bobler, ca. 2 til 3 minutter.
Pynt med koriander og server varmt.
Tips
-
Hvis du baker søtpotetene på forhånd, må du varme dem opp i ovnen eller mikrobølgeovnen før du tilsetter fyll og pålegg.
- For å posjere et kyllingbryst, legg det i en kjele, dekk det med vann eller buljong og kok opp på middels høy varme. Reduser varmen til lav og dekk pannen; la det småkoke i 8 til 10 minutter, eller til kyllingen har en temperatur på 165 F på et øyeblikkelig avlest termometer.
Oppskriftvarianter
- Prøv å lage din egen hjemmelagde grillsaus.
- Hvis du foretrekker en syltet løk for et litt sylt kick, er det enkelt å lage din egen.
- For et lite pift, topp de stekte søtpotetene med syltede jalapeñopepperringer.
- Bytt ut kyllingen med hermetiske, skyllede svarte bønner eller pintobønner for en vegetarisk versjon.
Hvordan lagre
- La rester av fylt søtpotet kjøles i en dekket beholder innen 2 timer og spises innen 3 dager.
- For å varme opp en fylt søtpotetrester, plasser den på en rist i en foliekledd form og stek i en 350 F ovn i ca. 15 til 20 minutter, til den er varm. Du kan også varme opp en fylt søtpotet i mikrobølgeovnen. Rester bør varmes opp til en minimumstemperatur på 165 graderF.
Må du stikke hull i søtpoteter før baking?
Å stikke hull i søtpoteter før steking hjelper dampen å slippe ut mens de bakes. Hvis du ikke stikker hull på søtpotetene, kan trykket bygge seg nok til at poteten eksploderer.
