Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
Hver skive av dette dekadente sitronvalmuefrøet er fuktig og deilig. Den perfekte kombinasjonen av egg, olje og rømme gir en perfekt fuktig smule. Brødet tas til neste nivå ved å inkorporere sitronsmak på tre måter. Gjennom nyrevet sitronskall, ferskpresset sitronsaft, og deretter en dæsj sitronekstrakt. Som kronen på verket blir dette brødet toppet med en glasur med sitronsmak som dryppes over det avkjølte loftet.
Ingredienser
Brød:
- 2 kopper universalmel
- 2 ss valmuefrø
- 1 teskje natron
- 1/2 ts bakepulver
- 1/4 teskje s alt
- 3/4 kopp granulert sukker
- 1 stort egg
- 2/3 kopp helmelk
- 1/3 kopp rømme
- 1/3 kopp vegetabilsk olje
- 1 ss sitronskall
- 3 ss sitronsaft
- 1 teskje sitronekstrakt
sitrondryss:
- 1 kopp melis
- 2 ss us altet smør
- 2 ss sitronsaft
Steps to Make It
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F. Spray en 9x5 tommers brødform med matlagingsspray som ikke festes. Sett til side.
Kombiner mel, valmuefrø, natron, bakepulver og s alt i en stor bolle.
I enseparat stor bolle, visp sammen sukker og egg til det er kombinert.
Tilsett melk, rømme, olje, sitronskall, sitronsaft og sitronekstrakt. Visp for å kombinere.
Legg de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og rør så det bare blandes. Ikke overmiks.
Hell røren i den tilberedte brødformen og stek i 50 til 60 minutter.
Brødet lages med et spyd i midten av brødet som kommer rent ut. Avkjøl i pannen i 10 minutter.
Vend deretter brødet ut av formen og avkjøl helt på rist før du topper med sitrondryss.
I en middels bolle kombinerer du melis, smeltet smør og sitronsaft. Rør til du oppnår ønsket dryppkonsistens, tilsett ekstra sitronsaft om nødvendig.
Drypp glasuren over det avkjølte brødet og la det stivne før skjæring og servering.
variasjoner
Denne oppskriften kan lages uten valmuefrø om ønskelig. Du kan også erstatte valmuefrø med sorte sesamfrø.
I stedet for sitronsaft og sitronskall, prøv annen sitrus som lime eller appelsin.
oppskriftstips
Du må kjøpe 2 mellomstore sitroner for denne oppskriften. 1 sitron skal gi nok skall til å måle 1 spiseskje til brødet. Når du juicer begge sitronene har du nok juice til både brødet og glasuren.
Storage
Dekk til og oppbevar rester av vanlig eller glasert brødi romtemperatur i 2 dager eller i kjøleskapet i opptil 1 uke.
Dette brødet kan også pakkes tett inn og fryses i opptil 3 måneder. La det tine over natten i kjøleskapet og sett til romtemperatur før servering.