Innholdsfortegnelse:
2023 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-05-21 20:54
Å lage to-ingrediens iskrembrød er en av de magiske oppskriftene som høres umulig ut. Oppskriften er utrolig enkel, og likevel er smaksmulighetene uendelige. Alt du trenger er din favorittsmak av iskrem og selvhevende mel. Resultatet er et raskt brød med god tekstur og lett smak.
Trikset med et brød med en mør smuler er å sørge for at isen er smeltet og glatt før du blander den med det selvhevende melet. Det er også viktig å bruke helfett vanlig is; ikke forsøk å erstatte iskrem med lavt fettinnhold eller lavt sukkerinnhold i denne oppskriften. Du må også passe på å bruke selvhevende mel, som er en perfekt blandet blanding av universalmel, bakepulver og s alt.
Iskrembrød med to ingredienser
Ingredienser
- 2 kopper myknet is
- 1 1/2 kopper selvhevende mel
- Flerfarget strø, valgfritt
Steps to Make It
Samle ingrediensene. Forvarm ovnen til 350 F og smør en 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2-tommers brødform og sett til side.
Rør iskremen til det meste er smeltet og jevn. I en stor bolle kombinerer du den myke, glatte iskremen og det selvhevende melet. Ikke overmiks.
Hell røren i den tilberedte brødformen.
Topp med strø om ønskelig. Stek i 40 til 45 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.
Avkjøles i pannen på rist i 5 minutter. Ta ut av pannen og la avkjøle resten av veien på en rist.
Hva erstatter selvhevende mel?
Selvhevende mel er forskjellig fra universalmiddel i den grad s altet og bakepulveret allerede er i melet; derav det selvoppgående navnet. Du kan imidlertid lage selvhevende mel ved å bruke 1 1/2 ts bakepulver og 1/4 ts s alt per kopp mel i oppskriften din.
Tips
Bruk en gummispatel eller tresleiv til å blande iskremen og fjerne eventuelle klumper. Dette vil hindre deg i å overarbeide røren når du kombinerer de to ingrediensene, og en overarbeidet røre vil resultere i et tett brød.
Oppskriftvarianter
Mulighetene er uendelige når det kommer til å lage iskrembrød. Du kan bruke dine favoritt-is til å lage nye og spennende smaker. Her er noen forslag du kan prøve:
- Smørpekan-isbrød: Bruk smørpekann-is i oppskriften og topp med finhakkede pekannøtter før steking. Server skivene ristet med en klatt smør.
- Sjokoladeisbrød: Bruk sjokoladeis i oppskriften og topp med minisjokoladebiter før steking.
- Jordbær og fløteisBrød: Bruk jordbæris i oppskriften og topp med hvite sjokoladebiter før steking.
- Cinnamon Rosin Is Cream Brød: Bruk romrosin-is i oppskriften og tilsett 1 ts kanel i røren. Ekstra rosiner kan også blandes inn før steking.
