Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
Disse deilige bærsmulebarene er et velsmakende tillegg til enhver brunsj eller te. Server med sangria, pannekaker eller kanelsnurrer. De er superenkle å lage på forhånd og lagres godt i noen dager.
Bumbleberry er et begrep familien min oppdaget mens jeg var på ferie i Canada. Det betyr bare en haug med forskjellige bær alle blandet sammen (og det høres søtere ut enn blandet bær). Det kan også bety å legge til rabarbra eller fersken. Enhver kombinasjon av sommerfrukter fungerer veldig bra sammen.
Ingredienser
For fruktblandingen:
- 2 kopper hakket rabarbra
- 1 1/2 kopper blandede bær
- 1 sitron, juice
- 1/3 kopp sukker
For informasjonskapselbasen:
- 2/3 kopp smør, myknet
- 3/4 kopp sukker
- 1/2 teskje appelsinskall
- 1/2 teskje vanilje
- 1 stort egg
- 4 ts melk
- 2 kopper mel
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1/4 teskje s alt
For Streusel-toppen:
- 1/2 teskje s alt
- 3/4 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp smør, smeltet
- 1 1/2 kopper mel
fruktfyll
Samle ingrediensene.
Kombiner rabarbra og bær i en middels bolle med sitronsaft og sukker. Rør sammen og la stå i minst 10 minutter.
Cookie Base
Samle ingrediensene.
krem sammen 2/3 kopp myknet smør med 3/4 kopp sukker.
Tilsett deretter 1/2 ts appelsinskall, 1/2 ts vanilje og 1 egg, pisk til det er luftig. Rør deretter inn 4 ts melk.
Tilsett 2 kopper mel, 1 1/2 ts bakepulver og 1/4 ts s alt.
Kled en 9 x 9-tommers bakeform med bakepapir og fordel kakeblandingen jevnt i formen.
Bak i ca. 10 minutter, bare for å stille inn bunnen.
Streusel Topping
Samle ingrediensene.
Visp s alt og brunt sukker med det smeltede smøret.
Bruk en gaffel til å røre inn melet til det danner store smuler.
Putting It All together
Sil fruktblandingen og legg den jevnt på toppen av kakebunnen og topp med 1/2 til 3/4 av streusel-toppen.
Stekes i ca. 40 minutter til smuletoppingen er brunet og frukten er myk.
Server og nyt.
Tips
- Denne oppskriften lager ekstra streusel-topping. Du kan legge til så mye eller så lite streusel du vil.
- Pass på å kle pannen med bakepapir for å sikre at ingenting fester seg. Hvis du ikke har bakepapir, kan du smøre rikelig og deretter mele pannen lett.
OppskriftVariasjon
I denne oppskriften brukte jeg bjørnebær, blåbær, bringebær og rabarbra. Imidlertid fungerer jordbær eller andre bær utmerket. Du kan bruke frosne, men sørg for å tine og tømme dem før du bruker i denne oppskriften. Jeg brukte også appelsinskall, men sitronskall fungerer også.
Anbefalt:
Hello Dolly Bars (7-Layer Bars) Oppskrift
Hello Dolly-stenger ligner på syvlagsstenger. De er laget med en smøraktig graham cracker skorpe, og lag med sjokoladebiter, kokos og nøtter
Brokkoligryte med fylling Crumb Topping Oppskrift
Brokkoli- og osteblandingen toppes med smøraktig fyllsmuler i denne solide, deilige gryten
Easy Cinnamon Streusel Crumb Topping Oppskrift
Denne enkle oppskriften på kanelstreusel-topping (eller smuletopping, som det noen ganger kalles) vil piffe opp en haug med muffins eller en fruktfylt pai
English Pea Casserole With Cornbread Crumb Topping Oppskrift
Server vår sørengelske ertegryte til din neste store middag eller feriemåltid. Ertene legges lagvis med hardkokte egg og en lettvint saus
Baked Tilapia With Cajun Crumb Topping Oppskrift
Denne bakte tilapiaen inneholder Cajun-krydder, smør og brødsmuler, noe som gir en sprø, krydret topping. Denne retten passer utmerket til et ukesmåltid