Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
Disse sitron-hvitløk-kyllinglårene er et deilig protein å servere i travle ukekvelder. De koker raskt og enkelt i Instant Pot eller annen elektrisk trykkoker. Krydret, benfri, skinnfri kyllinglår stekes først og deretter kokes under høyt trykk i en smakfull sitron- og hvitløksaus. Når kyllingen er ferdigstekt, tilsettes en slurry til sausen for å tykne den. Denne fyldige sausen helles deretter over kyllingen rett før servering.
Server disse sitron-hvitløk-kyllinglårene med orzo eller ris og hell litt av den velsmakende sausen over toppen. Nyt med favorittgrønnsakene dine, for eksempel stekt brokkoli eller sautert asparges, eller hold ting enkelt med en blandet grønn salat.
Ingredienser
- 6 middels beinfri, skinnfri kyllinglår
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/2 teskje s alt
- 1/4 teskje nykvernet sort pepper
- 4 ss olivenolje, delt
- 1/2 kopp hakket løk
- 4 fedd hvitløk, i tynne skiver
- 1 kopp kyllingbuljong
- 1/4 kopp ferskpresset sitronsaft
- 1 ss sitronskall
- 2 ts italiensk krydder
- 4 ts kaldt vann
- 2 ts maisstivelse
- Fersk persille, sitronskiver, til garnityr
Trinn tilGjør det
Samle ingrediensene.
Strø hvitløkspulver, s alt og pepper over begge sider av kyllinglårene.
Varm 2 ss olivenolje i en elektrisk trykkoker med sautéfunksjonen. Stek kyllingen på hver side i 2 minutter til den er gyldenbrun. Når det er brunet, ta ut av kjelen og sett til side på en tallerken.
Tilsett de resterende 2 ss olje i kjelen og tilsett løk og hvitløk. Stek til det er gjennomsiktig.
Tilsett kyllingbuljongen for å deglasere pannen. Stek i 1 minutt.
Rør inn sitronsaft, sitronskall og italiensk krydder. Slå av sautéfunksjonen.
Legg kyllingen og eventuell oppsamlet juice tilbake i kjelen.
Lås lokket og sett på høyt trykk i 7 minutter. Det vil ta ca. 5-10 minutter å komme til press og begynne å telle ned. Når du er ferdig, la den slippe naturlig i 3 minutter og bruk deretter en lang skje til å skyve ventilen for å slippe ut resten av trykket.
Fjern kyllingen. Bland sammen kaldt vann og maisstivelse for å lage en oppslemming.
Rør slurryen inn i sausen som er igjen i kjelen. Bruk sauté-funksjonen til å varme opp. Sausen vil boble opp og tykne.
Hell sausen over kyllingen, pynt med fersk persille og sitronskiver, og server.
Tips
- Denne oppskriften krever 1 ss sitronskall og 1/4kopp fersk sitronsaft. Én mellomstor sitron bør gi disse mengdene.
- Pass på å alltid skrelle en sitron først før du skjærer i to og safter sitronen. Dette bidrar til å beskytte fingrene dine mot det skarpe rivjernet.
Anbefalt:
Marinert grønnkålsalat med sitron hvitløk Oppskrift
Denne råoppskriften på marinert sitron-hvitløk-grønnkål er enkel og deilig. Legg til tomater, avokado, kål eller løk for en mer salataktig versjon
Bakt sitron hvitløk torsk Oppskrift
Denne oppskriften på bakte sitrontorsk er en enkel og rask måte å nyte fisk på. Sitronsaft, hvitløk, olivenolje, litt smør og fersk persille er alt du trenger
Stekt sitron og hvitløk kyllingkvarter Oppskrift
Våre stekte kyllingkvartaler er et rimelig, men likevel tilfredsstillende familiemåltid. Kyllingen deles i kvarte og pensles med en sitron-hvitløkblanding
Hvitløk-Sitron Rotisserie Kylling Oppskrift
Denne grillede kyllingen har en fantastisk smak av hvitløk og sitron, supplert med den s alte rub-blandingen. En herlig rotisseriekylling som passer til enhver anledning
Stekt rekescampi med sitron og hvitløk Oppskrift
Denne scampien med én panne har massevis av hvitløk, sammen med litt sitron, smør og persille. Den er bakt i ovnen for en enkel rett perfekt over pasta