Instant Pot Sitron Hvitløk Kyllinglår Oppskrift

Innholdsfortegnelse:

Instant Pot Sitron Hvitløk Kyllinglår Oppskrift
Instant Pot Sitron Hvitløk Kyllinglår Oppskrift
Anonim

Disse sitron-hvitløk-kyllinglårene er et deilig protein å servere i travle ukekvelder. De koker raskt og enkelt i Instant Pot eller annen elektrisk trykkoker. Krydret, benfri, skinnfri kyllinglår stekes først og deretter kokes under høyt trykk i en smakfull sitron- og hvitløksaus. Når kyllingen er ferdigstekt, tilsettes en slurry til sausen for å tykne den. Denne fyldige sausen helles deretter over kyllingen rett før servering.

Server disse sitron-hvitløk-kyllinglårene med orzo eller ris og hell litt av den velsmakende sausen over toppen. Nyt med favorittgrønnsakene dine, for eksempel stekt brokkoli eller sautert asparges, eller hold ting enkelt med en blandet grønn salat.

Ingredienser

  • 6 middels beinfri, skinnfri kyllinglår
  • 1/2 teskje hvitløkspulver
  • 1/2 teskje s alt
  • 1/4 teskje nykvernet sort pepper
  • 4 ss olivenolje, delt
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 4 fedd hvitløk, i tynne skiver
  • 1 kopp kyllingbuljong
  • 1/4 kopp ferskpresset sitronsaft
  • 1 ss sitronskall
  • 2 ts italiensk krydder
  • 4 ts kaldt vann
  • 2 ts maisstivelse
  • Fersk persille, sitronskiver, til garnityr

Trinn tilGjør det

Samle ingrediensene.

Image
Image

Strø hvitløkspulver, s alt og pepper over begge sider av kyllinglårene.

Image
Image

Varm 2 ss olivenolje i en elektrisk trykkoker med sautéfunksjonen. Stek kyllingen på hver side i 2 minutter til den er gyldenbrun. Når det er brunet, ta ut av kjelen og sett til side på en tallerken.

Image
Image

Tilsett de resterende 2 ss olje i kjelen og tilsett løk og hvitløk. Stek til det er gjennomsiktig.

Image
Image

Tilsett kyllingbuljongen for å deglasere pannen. Stek i 1 minutt.

Image
Image

Rør inn sitronsaft, sitronskall og italiensk krydder. Slå av sautéfunksjonen.

Image
Image

Legg kyllingen og eventuell oppsamlet juice tilbake i kjelen.

Image
Image

Lås lokket og sett på høyt trykk i 7 minutter. Det vil ta ca. 5-10 minutter å komme til press og begynne å telle ned. Når du er ferdig, la den slippe naturlig i 3 minutter og bruk deretter en lang skje til å skyve ventilen for å slippe ut resten av trykket.

Image
Image

Fjern kyllingen. Bland sammen kaldt vann og maisstivelse for å lage en oppslemming.

Image
Image

Rør slurryen inn i sausen som er igjen i kjelen. Bruk sauté-funksjonen til å varme opp. Sausen vil boble opp og tykne.

Image
Image

Hell sausen over kyllingen, pynt med fersk persille og sitronskiver, og server.

Image
Image

Tips

  • Denne oppskriften krever 1 ss sitronskall og 1/4kopp fersk sitronsaft. Én mellomstor sitron bør gi disse mengdene.
  • Pass på å alltid skrelle en sitron først før du skjærer i to og safter sitronen. Dette bidrar til å beskytte fingrene dine mot det skarpe rivjernet.

Anbefalt: