Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
Alle som vokste opp på 80-tallet kjenner den ikoniske jingelen "to helbiffbiff, spesialsaus, salat, ost, pickles, løk på en sesamfrøbolle." Denne salaten har all smaken og nostalgien for den klassiske Big Mac-sandwichen, men uten bollen. Selv om denne salaten er lavkarbo, ketovennlig og glutenfri, er den 100 % deilig.
Hakkebiff er brunet og perfekt krydret akkurat som en hamburger. Den blir deretter kastet med strimlet isbergsalat, cherrytomater, revet ost, dill pickles og finhakket løk for å etterligne den ikoniske burgeren. Den varme biffblandingen med sprø og kjølige grønnsaker gjør denne salaten til en unik måltidsopplevelse.
Nøkkelen til denne salaten er å lage en forenklet hjemmelaget versjon av den berømte spesialsausen som dressing. Det er fortsatt mulig å beholde denne oppskriften lavkarbo ved å bruke sukkerfri ketchup i dressingen.
Siste oppblomstring for denne salaten er en rask garnering av sesamfrø rett før servering. Sesamfrø tilfører tekstur og smak så vel som visuell interesse, og etterligner bollen. Hvis du vil nyte all smaken og moroa fra din favoritt cheeseburger i salatform, vil denne oppskriften garantert tilfredsstille.
Ingredienser
For biffblandingen og salaten:
- 1 pund kjøttdeig
- 1 teskje s alt
- 1 teskje Worcestershiresaus
- 1/2 teskje løkpulver
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1/4 teskje svart pepper
For den spesielle sausdressingen:
- 1/2 kopp majones
- 2 ss sukkerfri ketchup
- 2 ss dill pickles i terninger
- 2 ts gul sennep
- 1 teskje hvit eddik
- 1/2 teskje paprika
For salaten:
- 6 kopper strimlet isbergsalat
- 1 kopp halverte cherrytomater
- 1 kopp revet cheddarost
- 1/2 kopp delte dill-sylteagurkchips
- 1/4 kopp finhakket løk
- 4 ss sesamfrø, til pynt
Steps to Make It
Samle ingrediensene.
Kombiner kjøttdeig, s alt, worcestershiresaus, løkpulver, hvitløkspulver og sort pepper i en stor panne over middels høy varme. Stek i 8-10 minutter eller til biffen ikke lenger er rosa. Sett til side til avkjøling litt mens du forbereder resten av salaten.
I mellomtiden kan du forberede den spesielle sausdressingen. Kombiner majones, ketchup, pickles i terninger, gul sennep, hvit eddik og paprika i en middels bolle. Rør for å kombinere eller bland i en foodprosessor eller blender for en jevnere saus hvis du foretrekker det. Avkjøl til klar til bruk.
Sett sammen salaten. I en stor bolle kombinerer du revet isbergsalat, halverte tomater, revet cheddarost, sylteagurkchips og finhakket løk.
Kast med den avkjølte kjøttdeigenblanding og den spesielle saus salatdressing.
Pynt med sesamfrø og server.
Hvordan lagre
Mens den tilberedte salaten ikke holder seg godt, kan dressingen oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke. Rør om før du bruker den.
Oppskriftvarianter
- Hvis du har kort tid, bruk gjerne preparert tusenøy-dressing.
- For å pynte salaten litt, prøv å bruke arvestykketomater og sprø bibb-salat. Smuldret blåmuggost ville også vært fint.
Anbefalt:
Avocado Mac and Cheese
Lys opp denne publikumsfavorittretten med avokado. Sammen med kremost, cheddarost og sitronsaft, er denne avokado-macen og osten et guddommelig middags alternativ, spesielt hvis du er vegetarianer
Copycat Big Mac Sliders-oppskrift
Sulten på en Big Mac? Prøv vår oppskrift på DIY Big Mac-glidere. Denne McDonald's-klassikeren smaker enda bedre i ditt eget hjem
Big Game Salsa Recipe - Cooking With Tequila
En deilig og enkel oppskrift på Big Game Salsa som er fylt med ferske tomater og chilipepper, litt hvitløk og tequila. Den er perfekt for en spilledag
Big Bang Rum Shooter Recipe
Big bang-skytespillet er en blanding av sterk rom, triple sec og appelsin- og ananasjuice. Oppskriften gir fire shots, så det er enkelt å dele med venner
Big Daddy's Carolina-stil grillsausoppskrift
Kombinasjonen av søte og syrlige smaker i denne Carolina Barbecue Sauce får frem det absolutt beste innen grillet eller røkt svinekjøtt eller kylling