Big Mac-salatoppskrift

Innholdsfortegnelse:

Big Mac-salatoppskrift
Big Mac-salatoppskrift
Anonim

Alle som vokste opp på 80-tallet kjenner den ikoniske jingelen "to helbiffbiff, spesialsaus, salat, ost, pickles, løk på en sesamfrøbolle." Denne salaten har all smaken og nostalgien for den klassiske Big Mac-sandwichen, men uten bollen. Selv om denne salaten er lavkarbo, ketovennlig og glutenfri, er den 100 % deilig.

Hakkebiff er brunet og perfekt krydret akkurat som en hamburger. Den blir deretter kastet med strimlet isbergsalat, cherrytomater, revet ost, dill pickles og finhakket løk for å etterligne den ikoniske burgeren. Den varme biffblandingen med sprø og kjølige grønnsaker gjør denne salaten til en unik måltidsopplevelse.

Nøkkelen til denne salaten er å lage en forenklet hjemmelaget versjon av den berømte spesialsausen som dressing. Det er fortsatt mulig å beholde denne oppskriften lavkarbo ved å bruke sukkerfri ketchup i dressingen.

Siste oppblomstring for denne salaten er en rask garnering av sesamfrø rett før servering. Sesamfrø tilfører tekstur og smak så vel som visuell interesse, og etterligner bollen. Hvis du vil nyte all smaken og moroa fra din favoritt cheeseburger i salatform, vil denne oppskriften garantert tilfredsstille.

Ingredienser

For biffblandingen og salaten:

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1 teskje s alt
  • 1 teskje Worcestershiresaus
  • 1/2 teskje løkpulver
  • 1/2 teskje hvitløkspulver
  • 1/4 teskje svart pepper

For den spesielle sausdressingen:

  • 1/2 kopp majones
  • 2 ss sukkerfri ketchup
  • 2 ss dill pickles i terninger
  • 2 ts gul sennep
  • 1 teskje hvit eddik
  • 1/2 teskje paprika

For salaten:

  • 6 kopper strimlet isbergsalat
  • 1 kopp halverte cherrytomater
  • 1 kopp revet cheddarost
  • 1/2 kopp delte dill-sylteagurkchips
  • 1/4 kopp finhakket løk
  • 4 ss sesamfrø, til pynt

Steps to Make It

Samle ingrediensene.

Image
Image

Kombiner kjøttdeig, s alt, worcestershiresaus, løkpulver, hvitløkspulver og sort pepper i en stor panne over middels høy varme. Stek i 8-10 minutter eller til biffen ikke lenger er rosa. Sett til side til avkjøling litt mens du forbereder resten av salaten.

Image
Image

I mellomtiden kan du forberede den spesielle sausdressingen. Kombiner majones, ketchup, pickles i terninger, gul sennep, hvit eddik og paprika i en middels bolle. Rør for å kombinere eller bland i en foodprosessor eller blender for en jevnere saus hvis du foretrekker det. Avkjøl til klar til bruk.

Image
Image

Sett sammen salaten. I en stor bolle kombinerer du revet isbergsalat, halverte tomater, revet cheddarost, sylteagurkchips og finhakket løk.

Image
Image

Kast med den avkjølte kjøttdeigenblanding og den spesielle saus salatdressing.

Image
Image

Pynt med sesamfrø og server.

Image
Image

Hvordan lagre

Mens den tilberedte salaten ikke holder seg godt, kan dressingen oppbevares i kjøleskapet i opptil en uke. Rør om før du bruker den.

Oppskriftvarianter

  • Hvis du har kort tid, bruk gjerne preparert tusenøy-dressing.
  • For å pynte salaten litt, prøv å bruke arvestykketomater og sprø bibb-salat. Smuldret blåmuggost ville også vært fint.

Anbefalt: