Innholdsfortegnelse:
2023 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-05-21 20:54
Denne grønne ertesalaten er like pen som den er smakfull, med knallgrønne erter, strimlede gulrøtter, rød paprika, rødløk og selleri. Bruk en kombinasjon av rød, gul og oransje paprika for enda mer farge.
Server denne salaten til et hvilket som helst sommermåltid eller matlaging, eller ta den med til en festmiddag eller piknik.
Ingredienser
- 4 kopper ferske eller frosne grønne erter
- 1 liten gulrot, strimlet
- 1/2 rød paprika, finhakket
- 1 rødløk, finhakket (ca. 1 kopp)
- 1/2 kopp finhakket selleri
- 1/2 kopp lett eller vanlig dressing i ranchstil
- 1/3 kopp majones
- 1/4 teskje tørket bladoregano
- 1/8 teskje nykvernet sort pepper
- 1/4 teskje s alt, eller etter smak
Steps to Make It
Samle ingrediensene.
Damp ertene på komfyrtopp eller mikrobølgeovn ved å følge instruksjonene på pakken.
Legg dem i et dørslag og skyll under kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
Kombiner de kokte avkjølte ertene med paprika, løk og selleri i en stor bolle.
Kombiner dressingen i ranchstil, majones og krydder i en liten bolle.
Rør dressingblandingen inn i grønnsakene og rør til den er godt dekket.
avkjøl salaten i minst 2 timer før servering.
Tips
Lag dette noen timer i forveien og avkjøl grundig for best smak.
Oppskriftvarianter
Salatingrediensene kan også tilpasses.
- Legg til litt kokt bacon i terninger i salaten for en røykaktig smak
- Lag den med ca. 1/2 kopp revet mild eller skarp cheddarost
- Hakkede hardkokte egg er et populært tillegg til mange typer salater, og ville passe utmerket i denne. Hakk eller skjær ett eller to hardkokte egg; rør inn i salaten eller bruk som garnityr.
- For ekstra urtesmak, en teskje hakket fersk dill eller gressløk til dressingblandingen hvis du vil.
