Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
En rømme Bundt-kake er superfuktig, og denne oppskriften legger lag med kanel-valnøttstreusel inni for å gjøre den enda mer deilig. Syren i rømme mørner glutenet i røren, så du slipper å bekymre deg for en tørr kake. Den er enkel å lage, og dette er en oppskrift som kanskje bare blir en go-to når du trenger en rask, smakfull dessert å dele.
Bakt i en Bundt-panne, gjør formen den til en flott kaffekake for en helgekos eller det perfekte tilbudet for en gryterett. Den kan serveres vanlig eller med en dessertsaus og en klatt kremfløte. Du kan også avslutte den med en vaniljeglasur eller karamellglasur hvis du vil. Uansett hvordan du serverer den, vil denne garantert bli en hit for alle.
Ingredienser
For the Cake:
- 8 unser (1 kopp) us altet smør, romtemperatur
- 1 1/4 kopper sukker
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 2 store egg, romtemperatur
- 1 kopp rømme, romtemperatur
- 2 kopper universalmel
- 1/2 ts natron
- 1 teskje s alt
- 1 1/2 ts bakepulver
For Streusel:
- 1/4 kopp valnøtter, hakket
- 1 teskje m alt kanel
- 3 ss sukker
- Dessertsaus, valgfritt
- Pisketkrem, valgfritt
- Vaniljeglasur, valgfritt
- Karamellglasur, valgfritt
Steps to Make It
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 350 F. Smør en 12-kopps Bundt-kakeform og sett til side.
Kombiner smør, 1 1/4 kopper sukker, vanilje og egg i en stor miksebolle. Pisk med en elektrisk mikser til den er lett og luftig. Med mikseren på lavt, bland inn rømme.
Visp sammen mel, natron, s alt og bakepulver i en egen middels bolle. Rør gradvis de siktede tørre ingrediensene inn i den kremede blandingen.
Lag streuselen i en liten bolle ved å kombinere valnøtter, kanel og 3 ss sukker. Sett til side.
Hell ca 1/3 av røren i den forberedte Bundt-pannen. Dryss halvparten av den reserverte streuselblandingen over røren.
Legg ytterligere 1/3 av røren i lag. Dryss over gjenværende nøtteblanding og topp med gjenværende røre.
Stekes i 1 time eller til en kaketester eller tannpirker kommer ren ut når den settes inn i midten av kaken.
Avkjøl kaken helt på rist før du tar den ut av formen.
Før servering, drypp kaken med en vaniljeglasur eller karamellglasur. Eller server skiver av kaken med en dessertsaus eller pisket krem om ønskelig.
Easy Vaniljeglasur
Kombiner en kopp konditorsukker med en til to spiseskjeervarmt vann eller melk og 1/2 ts vaniljeekstrakt. Bland til jevn. Tynn med mer melk eller varmt vann eller tykk med mer konditorsukker for å få en konsistens som lett kan dryppes på kaken.
Rask og enkel karamellglasur
Kombiner 1/2 kopp smør, 1/2 kopp brunt sukker og 1 ss fordampet melk, lettrømme eller melk i en kjele over middels varme. Kok opp under omrøring i ca 2 minutter eller til sukkeret har løst seg opp. Fjern karamellblandingen fra varmen og ringle over kaken.
Anbefalt:
Ananassalat med valnøtter Oppskrift
Denne enkle ananassalaten er laget med majones, selleri og valnøtter, og den tar bare minutter å tilberede. Den passer fint til skinke eller svinekjøtt
Pæresalat med valnøtter og gorgonzola-oppskrift
Sparpe, saftige pærer, sprø valnøtter, søte seige rips og den myke syrlige osten fungerer perfekt sammen i vår smakfulle salat
Bete- og pæresalat med valnøtter og geitost Oppskrift
De dypt fargede, røde skiverbetene er toppet med søte pærer, geitost og en enkel valnøttvinaigrette i denne vakre og deilige salaten
Blåbærbrød med valnøtter eller pekannøtter Oppskrift
Denne oppskriften på blåbærbrød er tilberedt med hakkede nøtter og ferske eller frosne blåbær. Det er en fin måte å nyte sesongens bær på
Oppskrift med krydret gresskarbrød med valnøtter og rosiner
Denne oppskriften lager et stort brød med gresskarbrød i en Bundt-kakeform. Server den som kaffekake eller som dessert med saus eller kremfløte