Rømme Bundt-kake med kanel og valnøtter Oppskrift

Innholdsfortegnelse:

Rømme Bundt-kake med kanel og valnøtter Oppskrift
Rømme Bundt-kake med kanel og valnøtter Oppskrift
Anonim

En rømme Bundt-kake er superfuktig, og denne oppskriften legger lag med kanel-valnøttstreusel inni for å gjøre den enda mer deilig. Syren i rømme mørner glutenet i røren, så du slipper å bekymre deg for en tørr kake. Den er enkel å lage, og dette er en oppskrift som kanskje bare blir en go-to når du trenger en rask, smakfull dessert å dele.

Bakt i en Bundt-panne, gjør formen den til en flott kaffekake for en helgekos eller det perfekte tilbudet for en gryterett. Den kan serveres vanlig eller med en dessertsaus og en klatt kremfløte. Du kan også avslutte den med en vaniljeglasur eller karamellglasur hvis du vil. Uansett hvordan du serverer den, vil denne garantert bli en hit for alle.

Ingredienser

For the Cake:

  • 8 unser (1 kopp) us altet smør, romtemperatur
  • 1 1/4 kopper sukker
  • 1 teskje ren vaniljeekstrakt
  • 2 store egg, romtemperatur
  • 1 kopp rømme, romtemperatur
  • 2 kopper universalmel
  • 1/2 ts natron
  • 1 teskje s alt
  • 1 1/2 ts bakepulver

For Streusel:

  • 1/4 kopp valnøtter, hakket
  • 1 teskje m alt kanel
  • 3 ss sukker
  • Dessertsaus, valgfritt
  • Pisketkrem, valgfritt
  • Vaniljeglasur, valgfritt
  • Karamellglasur, valgfritt

Steps to Make It

Samle ingrediensene.

Image
Image

Forvarm ovnen til 350 F. Smør en 12-kopps Bundt-kakeform og sett til side.

Image
Image

Kombiner smør, 1 1/4 kopper sukker, vanilje og egg i en stor miksebolle. Pisk med en elektrisk mikser til den er lett og luftig. Med mikseren på lavt, bland inn rømme.

Image
Image

Visp sammen mel, natron, s alt og bakepulver i en egen middels bolle. Rør gradvis de siktede tørre ingrediensene inn i den kremede blandingen.

Image
Image

Lag streuselen i en liten bolle ved å kombinere valnøtter, kanel og 3 ss sukker. Sett til side.

Image
Image

Hell ca 1/3 av røren i den forberedte Bundt-pannen. Dryss halvparten av den reserverte streuselblandingen over røren.

Image
Image

Legg ytterligere 1/3 av røren i lag. Dryss over gjenværende nøtteblanding og topp med gjenværende røre.

Image
Image

Stekes i 1 time eller til en kaketester eller tannpirker kommer ren ut når den settes inn i midten av kaken.

Image
Image

Avkjøl kaken helt på rist før du tar den ut av formen.

Image
Image

Før servering, drypp kaken med en vaniljeglasur eller karamellglasur. Eller server skiver av kaken med en dessertsaus eller pisket krem om ønskelig.

Image
Image

Easy Vaniljeglasur

Kombiner en kopp konditorsukker med en til to spiseskjeervarmt vann eller melk og 1/2 ts vaniljeekstrakt. Bland til jevn. Tynn med mer melk eller varmt vann eller tykk med mer konditorsukker for å få en konsistens som lett kan dryppes på kaken.

Rask og enkel karamellglasur

Kombiner 1/2 kopp smør, 1/2 kopp brunt sukker og 1 ss fordampet melk, lettrømme eller melk i en kjele over middels varme. Kok opp under omrøring i ca 2 minutter eller til sukkeret har løst seg opp. Fjern karamellblandingen fra varmen og ringle over kaken.

Anbefalt: