Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
Chicken Cordon Bleu lages vanligvis ved å stappe skinke og ost inni brystet, men for denne sandwichens skyld – ikke bekymre deg for det! Å stable skinken og osten på toppen av bollene, legge den i broileren og deretter legge til stekt kylling fungerer perfekt og halverer forberedelsestiden (og potensielt søl).
Ingredienser
- 1 kyllingbryst, sommerfugl
- 1 kopp kjernemelk
- Olje, til steking
- 1 kopp universalmel
- 1/4 teskje s alt
- 1/4 teskje nykvernet sort pepper
- 1 til 2 ss søt varm sennep, etter smak
- 2 løkboller
- 8 skiver Schwarzwald delikatesseskinke
- 4 skiver sveitserost
Steps to Make It
- Begynn med å s alte kyllingen. Legg kyllingen og kjernemelken i en gjenlukkbar matsikker pose og avkjøl. Når det gjelder tid, er det best om kyllingen holder seg i kjernemelken i 48 timer, men den fungerer også over natten.
- Når kyllingen har sugd opp kjernemelken, er det på tide å steke. Varm nok olje til å dekke kyllingen til 360 F.
- I mellomtiden blander du mel, s alt og pepper i en grunne form og setter til side. Fjern kyllingen fra s altlaken og la overflødig væske falle av. Vend kyllingen i melblandingen, deretter tilbake i kjernemelken, og deretter inn igjenmelet igjen.
- Legg den panerte kyllingen i oljen og la den steke i 10 minutter til midten er gjennomstekt og skorpen er sprø, vend kyllingen om nødvendig. Fjern fra varmen og legg på et papirhåndkle. Dryss over litt s alt.
- Slå på slaktekyllingen og bygg smørbrødene dine. Smør sennep på innsiden av bollen; legg skinke på den ene siden og ost på den andre. Legg alle halvdelene under broileren til osten har smeltet og skinken har begynt å bli sprø. Ta av varmen, legg det stekte kyllingbrystet i midten og lukk. Server umiddelbart.
Advarsel om glassbakevarer
Ikke bruk glassbakekar når du steker eller når en oppskrift krever å tilsette væske i en varm panne, da glass kan eksplodere. Selv om det står at de er ovnssikre eller varmebestandige, kan herdet glassprodukter gå i stykker av og til.
Anbefalt:
Chicken Cordon Bleu gryteoppskrift
En cordon bleu-oppskrift som du aldri har sett før. Denne gryten gjør den rask, enkel og oh-så delbar
Chicken Cordon Bleu Pasta
Denne trøstende retten tar alt du elsker med kylling cordon bleu og gjør den om til en lett å lage pasta
Tyrkia Cordon Bleu-oppskrift
Denne deilige og elegante fylte kalkun Cordon Bleu er fylt med Havarti-ost, deretter belagt med brødsmuler og bakt
Rumensk svinekjøtt Cordon Bleu Schnitzler oppskrift
Schnitzler er populære i Romania, og denne svinekjøtt cordon bleu-oppskriften, med prosciutto eller skinke og ost, er bare én variant
Classic French Chicken Cordon Bleu-oppskrift
Kylling cordon bleu er en klassisk rett og elsket over hele verden. Denne enkle oppskriften er laget med kylling, prosciutto, Gruyere-ost og krydder