Buffalo Chicken Salat Fylt Avokado

Innholdsfortegnelse:

Buffalo Chicken Salat Fylt Avokado
Buffalo Chicken Salat Fylt Avokado
Anonim

Å lage en sunn lunsj når tiden er knapp kan være utfordrende og fører ofte til valg av usunn hurtigmat. Selv om det vanligvis er et par sunne alternativer som en salat når du skal til en drive-thru, er det enda bedre å ha noen tilberedte lunsjer klare til å gå. Hvis du har et velfylt kjøleskap for raske måltider som dette, blir det mindre fristelse til å spise ute og ødelegge den sunne sukkerfrie livsstilen din. Lag denne én gang og ha 4 porsjoner til deg selv eller to porsjoner hvis de er delt.

Gjør dette enda enklere ved å kjøpe en ferdigstekt rotisseriekylling fra markedet og denne oppskriften kan piskes opp på under 10 minutter. Den kan lages så krydret du vil, men mengden du ser her gjør den moderat krydret uten å få nesen til å renne! Sørg for å lese etikettene når du handler varm saus -- mange inneholder sukker og det er svært få merker som ikke gjør det, men du kan finne passende sauser hvis du følger med på ingredienslisten.

Hvis du egentlig ikke er en avokado-fan og er bekymret for smaken av avokadoen, ingen bekymringer -- den krydrede bøffelsmaken er stjernen i denne oppskriften. Avokadoen gir bare en kremet fylling og gir muligheten til å lyse opp på mayoen.

Ingredienser

  • 2 avokado, delt i to, uthulet og skinnet fjernet
  • 3 kopperbeinfri, skinnfri kokt kyllingbryst, hakket
  • 1/4 kopp majones
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 ss bøffelsaus
  • 1/4 teskje s alt
  • 1 klype pepper, eller etter smak

Steps to Make It

  1. Samle ingrediensene.
  2. Plasser avokadohalvdelene dine på et serveringsfat og skje ut noen av sentrene for å lage 1/2 kopp moset avokado. Sett dem til side mens du lager resten av fyllet.
  3. I en bolle, tilsett moset avokado, kylling, majones og sitronsaft. Bland godt, tilsett deretter bøffelsausen og s alt og pepper. Smak og juster krydder etter ønske.
  4. Sett dette fyllet jevnt inn i hver halvdel av avokadoene. Dryss over mer bøffelsaus om ønskelig.
  5. Nyt umiddelbart eller oppbevar i kjøleskap til servering.

Anbefalt: