Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
Sørlendinger vet hvordan man lager de best smakende tunfisksalatsmørbrødene. Det hakkede hardkokte egget og den hakkede dillsylten eller dillsmaken er typiske tillegg til en tunfisksalat i sørlandsk stil. Eller, for en søtere smak, bruk hakket brød og smør pickles eller søt velsmak i fyllet. For å strekke tunfisken ytterligere, tilsett et ekstra hardkokt egg.
Denne tunfisksalatoppskriften krever hermetisk eller pakket hvit tunfisk, men bruk gjerne fersk posjert albacore tunfisk (se nedenfor). Hvit eller albacore tunfisk er mild i smaken. Hvis du foretrekker en sterkere tunfisksmak, kan du velge å bruke lett hermetisk tunfisk, som kan inkludere skipjack, tongol eller gulfinnet. Du kan til og med velge å bruke tunfisk pakket i olje hvis du foretrekker den smaken.
Server disse smørbrødene med potetgull eller pommes frites for en tilfredsstillende lunsj eller smørbrødsmat. Eller server dem med en kopp tomatsuppe. Hvis du foretrekker et lavkarbo alternativ, server tunfisksalaten på salatblader med tomater i skiver eller avokado.
Ingredienser
For tunfisksalat:
- 1 (7-unse) tunfiskboks
- 1 til 2 ribber selleri, finhakket
- 1 stort egg, hardkokt, finhakket
- 3 ss majones eller mer, etter behov
- 1 ss finhakket dill pickle, dill relish eller 1 til 2 ts hakket dill
- 1til 2 ss finhakket løk, hakket persille eller dijonsennep, valgfritt
- Kosher s alt, etter smak
- Nykvernet sort pepper, etter smak
For å sette sammen sandwich:
- salat, valgfritt
- Opskåret tomat, valgfritt
Steps to Make It
Samle ingrediensene.
Tøm tunfisk.
Overfør tunfisken til en middels bolle og flak med en gaffel.
Tilsett selleri og egg til tunfisken, sammen med majones og hakket dillsylteagurk. Hvis ønskelig, tilsett 1 eller 2 ss finhakket løk, hakket persille eller dijonsennep.
Smak til og tilsett s alt og pepper etter behov, og mer majones om ønskelig.
Toast eller grill brød eller rundstykker, om ønskelig.
Sett brød eller rundstykker med salatblader og fordel tunfisksalat på salat. Legg til en skive eller to av tynne skiver tomat, om ønskelig.
Advarsel om glassbakevarer
Ikke bruk glassbakekar når du steker eller når en oppskrift krever å tilsette væske i en varm panne, da glass kan eksplodere. Selv om det står at de er ovnssikre eller varmebestandige, kan herdet glassprodukter gå i stykker av og til.
Tips
- Hvis du ønsker å bruke fersk albacore tur, kan du posjere den til bruk i stedet for hermetisk tunfisk. Legg to til tre (4-unse) albacore tunfisksteker i en sautépanne med kokende s altet vann. Kok til tunfisken ergjennomkokt, ca 3 til 5 minutter. Hell godt av og flak fisken. Fortsett med oppskriften.
- For å lage hardkokte egg, legg ett eller to store egg i en liten kjele og dekk med vann til en dybde på omtrent 1 tomme over egget. Kok opp vannet på middels høy varme. Dekk til kjelen og fjern den fra varmen. La stå uten å ta av dekselet i ca 15 minutter. Hell kaldt vann over egget. Når egget er avkjølt, skrell og hakk det, og tilsett deretter det hakkede egget i tunfisksalaten.
- Denne tunfisksalaten kan oppbevares i kjøleskapet i opptil tre dager.
Oppskriftvarianter
- Du kan erstatte 1 til 2 ts finhakket dill med dill-sylten i tunfisksalaten.
- For ekstra farge og smak, legg til litt frisk hakket gressløk eller persille i tunfisksalaten.
- Legg zing til fyllet med 1 teskje eller mer gul sennep, kreolsennep eller krydret sennep sammen med majonesen.
- Som et alternativ til brød, server i en stor tomat skåret i en vifteform for å holde salaten.
- For en tunfisksmelting, legg tunfisksalaten på brød, og topp med ost og en skive tomat. Stek åpent ansikt, brun i en panne, eller bruk en paninipresse til å varme smørbrødet.
Anbefalt:
Avocado Tuna Salat Oppskrift
Få den neste tunfisksalaten med avokado, agurk, friske urter og sitrusjuice. Det er en sunn og deilig oppskrift
Simple Tuna Macaroni Salat Recipe
Denne makaronisalaten er en enkel og deilig kombinasjon av tunfisk med oppkuttede grønnsaker. Bruk kokt skjellpasta eller albuer i salaten
Tuna og Veggie Pasta Salat Oppskrift
En enkel, kosher oppskrift på tunfisk- og grønnsakspastasalat, laget med fersk brokkoli, tomater, cherrytomater, oliven og løk
Zucchini Salat Oppskrift med Mint Oppskrift
Denne salaten med barbert zucchini, olivenolje, sitron og mynte er forfriskende, deilig og åh så enkel å lage
Southern Boiled Salat Dressing Recipe
Klassisk kokt salatdressing er en gammeldags sydlandsk stift. Den er ganske enkelt laget med egg, eddik, fløte, litt sennep og smør