John Collins Bourbon Whisky Highball Oppskrift

Innholdsfortegnelse:

John Collins Bourbon Whisky Highball Oppskrift
John Collins Bourbon Whisky Highball Oppskrift
Anonim

John Collins er en velsmakende sur bourbon-drink som passer perfekt til enhver anledning. Det er en utmerket hverdagssipper som kan skjenkes på bare noen få minutter. Det er også en fin måte å vise frem favorittwhiskyen din på en enkel, forfriskende stil.

Dette er egentlig en høy versjon av Whisky Sour. Bortsett fra brus og is (og kanskje noen justeringer her og der), er Collins og sour praktisk t alt den samme drikken. Dette gjør det veldig enkelt å huske begge disse populære oppskriftene, som alle bartendere bør vite hvordan de skal blande.

Du kan virkelig ikke gå g alt med noen bourbon i John Collins. Velg din favoritt eller gå med en med en stor, dristig smak.

"Drikkestilen 'Collins' er en favoritt i sommermånedene, fordi den egentlig er en sprudlende limonade med sprit. Hvordan kan du gå g alt? Denne oppskriften balanserer godt punchen fra whisky, syre fra sitron og sødme fra enkel sirup. Tilsett boblende vann, og du har en fantastisk forfriskende og dristig cocktail." -Sean Johnson

Image
Image

Ingredienser

  • 1 1/2 unse bourbonwhisky
  • 1 unse sitronsaft
  • 1/2 unse enkel sirup
  • 2 unser klubbbrus
  • Maraschino kirsebær, til pynt
  • Appelsinskive, til pynt

Steps to Make It

Samle ingrediensene.

Image
Image

Hell bourbon, sitronsaft og sirup i et collins-glass fylt med isbiter.

Image
Image

Rør grundig.

Image
Image

Topp med klubbbrus.

Image
Image

Pynt med en kirsebær- og appelsinskive. Server og nyt.

Image
Image

Tips

Du kan også riste denne drinken. For å gjøre dette, fest en blandeboks på toppen av glasset og gi blandingen en rask rist før du tilsetter brus.

Flere tips for å lage en flott John Collins

Bourbon er ofte foretrukket for John Collins, selv om den kan lages med andre whiskystiler også. Kanadisk, rug- og blandet whisky er alle populære alternativer.

Irsk whisky er en annen mulighet, og du vil være veldig selektiv hvis du vil bruke Scotch. En god blandet Scotch kan være best fordi den er litt mer nøytral enn mange av de andre merkene, spesielt single m alts.

I alle 'Collins'-drinker er det to grunnleggende alternativer for å lage den sure komponenten.

  • Lag den med fersk sitronsaft og enkel sirup som i oppskriften ovenfor.
  • Bytt ut de to ingrediensene med en nylaget sur blanding (eller kommersiell sur som er tilgjengelig i de fleste vinmonopol).

For å holde en fin balanse i drinken, er det virkelig best å bruke ferskpresset sitronsaft. Ved å skille det søte og sure har du mer kontroll. Du vil ha det, spesielt når du eksperimenterer med whisky fordi du kan justere de to elementene slik at de passer til brennevinetdu øser for øyeblikket.

Hvor sterk er John Collins?

Å estimere styrken til en highball som John Collins er vanskelig fordi mengden brus som helles er ukjent. I gjennomsnitt brukes 2 gram brus til å fylle glasset, men dette kan være mer eller mindre gitt bartenderens skjenkestil og størrelsen på glasset.

Hvis vi bruker en 80-sikker whisky og regner med 2 gram brus, vil John Collins ha et alkoholinnhold på rundt 11 prosent ABV (22 proof). Hvis du vil ha den litt svakere eller sterkere, tilsett mer brus eller whisky tilsvarende.

Utforsking av Collins-familien

Det er mange 'Collins'-drikker som varierer på grunn av basebrennevinen som brukes, og alle er gode drinker å huske. For å huske forskjellen mellom John og Tom Collins tenker jeg på "John" som macho whiskydrikkeren (også Jimmy Dean-sangen "Big Bad John") og assosierer "Tom" med gin.

Vodka collins er lett å huske fordi den foretrukne brennevinen er rett der i navnet. På samme måte kan du huske at tequila collins har en tequilabase.

Collins-formelen er lett å huske:

  • 1 1/2 deler Base Liquor
  • 1 del Sour
  • 1/2 part Sweet
  • Toppet med brus
  • Serveres over is i et highball-glass

Selvfølgelig vil disse forholdene endres litt basert på ånden, men dette vil komme deg i nærheten.

Derfra kan du legge til ingredienser til enhver collins-oppskrift for å komme opp med en helt ny drink. For eksempel,den amerikanske Collins legger bing kirsebær og blåbær til Tom Collins og Lavender Sapphire Collins velger en lavendel-infundert sirup. På våren må du definitivt prøve Rhubarb Collins med fersk rabarbrasirup mot ginbakgrunn (selv om whisky også er morsomt).

Ta collins-opplevelsen din derfra. Mulighetene er uendelige, og det er mye moro å se hva du kan finne på.

Anbefalt: