Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
En favoritt siden 70-tallet, gudfaren er en enkel blandingsdrink av scotch og amaretto. Den krever bare disse to ingrediensene og er bygget direkte i glasset, noe som gjør det til en veldig enkel cocktail å blande sammen når du vil ha en drink med en jevn drink. The Godfather er en utmerket happy hour-cocktail og kveldsdrink og passer utmerket til desserter som tiramisu, ostekake eller baklava.
I seg selv er både scotch og amaretto hyggelige når de serveres på steinene, så å bringe brennevinene sammen er et naturlig valg. Smaken til gudfaren er ganske behagelig: Amarettoens søte nøttesmak fremhever de eikeaktige, røykfylte tonene til en god scotch. I denne oppskriften brukes mandellikøren sparsomt for å sikre at den ikke skjuler whiskyen bak overveldende eller kompliserte smaker.
Mens blandet skotsk whisky ofte foretrekkes, fungerer denne drinken like bra med en single m alt. Siden den underliggende smaken av denne whiskystilen varierer, er gudfaren et utmerket sted for å smake regionale forskjeller i single m alt og utforske flasker som er nye for deg.
"The Godfather er en god cocktail. Det er en smart versjon av en gammeldags, briljant blanding av en likør og en brennevin som komplimenterer hverandre sømløst." -Sean Johnson
Ingredienser
- 1 1/2 unse skotsk whisky
- 1/2 unse amarettolikør
Steps to Make It
Samle ingrediensene.
I et gammeldags glass med isbiter, hell scotch og amaretto.
Rør godt.
Server og nyt.
Tips
- For å matche kvaliteten på scotchen din, velg en amaretto fra øverste hylle.
- Is er denne cocktailens tredje ingrediens og like viktig som brennevinet. Bruk det reneste vannet som mulig og unngå å bruke is som har ligget for lenge i fryseren eller i nærheten av matvarer med tunge aromaer, for eksempel fisk.
- Gudfaren er en perfekt drink til iskuler eller store terninger. Disse vil smelte langsommere enn standard isbiter og forhindrer en for fortynnet drink.
Oppskriftvarianter
- Denne versjonen av gudfaren bruker et 3-til-1-forhold mellom skotsk whisky og amaretto. Dette gir en søt drink, men ikke så kløende som 1-til-1-forholdet foreslått av en populær amarettoprodusent. For enda mindre søthet, hell 2 unser skotsk med 1/2 unse amaretto.
- Gudmoren er egentlig den samme cocktailen, og velger vodka fremfor skotsk.
- Fadderbarnet bytter til konjakk.
- For en guddatter, bland en gudmor og hell like mengder amaretto og fløte.
Hvorfor kalles det en gudfarscocktail?
Drikkens opprinnelse er grumsete, men den debuterte omtrent samtidig med den Oscar-vinnende filmen «The Godfather». I filmen er scotch regelmessignytes, og amaretto, som ble mye brukt i cocktailer på 1970-tallet, har italienske røtter. Det var bare logisk at noen laget forbindelsen mellom filmen og drinken. Med sin sakte-sippende følelse kan man lett forestille seg det som en drink Don Corleone kan ha ved skrivebordet mens han vurderer tjenester på datterens bryllupsdag.
Hvor sterk er gudfaren?
Gudfaren er en stiv drink fordi den er laget utelukkende av alkohol. Vanligvis er den litt mykere enn whiskyen du heller. For eksempel, når den lages med en 80-fast skotsk whisky og 50-proof amaretto, vil alkoholinnholdet falle rundt 29 prosent ABV (58 proof).
Anbefalt:
Quick Brandy Eggnog Cocktail Recipe
Har du ikke tid til å lage hjemmelaget eggedosis? Prøv denne enkle barversjonen med bare fire ingredienser. Det er en rask og deilig feriegodbit
The Famous Negroni Cocktail Recipe
Best nytes før middag, Negroni har lenge vært en favoritt blant gin-cocktailer. Oppskriften er veldig enkel; bare bland gin, Campari og vermouth
The Real Harvey Wallbanger Cocktail Recipe
Harvey Wallbanger er en retrodrink som toppet seg i popularitet på 1970-tallet. Oppskriften er en enkel blanding med tre ingredienser med vodka og Galliano
H Joseph Ehrmanns Selleri Cup No 1 Cocktail Recipe
Sellerikoppen nr. 1, er en unik blandingsdrink laget av H. Joseph Ehrmann laget av økologisk agurkvodka, Pimm's, koriander, selleri og agurk
April Rain Vodka Martini Cocktail Recipe
Aprilregnet er en enkel og forfriskende cocktailoppskrift som tilsetter fersk limejuice til den populære vodka-vermouth-blandingen av en vodka martini