Den originale Americano-cocktailoppskriften og dens historie

2023 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-08-25 09:38

Americano er en skånsom introduksjon til den unike og bitre smaken til Campari. Det er en fascinerende drink med en lang og rik historie, og det var den første cocktailen nevnt i James Bond-romanene. Dette er en ikonisk og herlig aperitiff som du kan nyte før ethvert måltid.

Cocktailoppskriften i seg selv er ekstremt enkel: Like deler av Campari og søt vermut helles over is og toppes med brus. Den er omtrent så forfriskende som en Campari-cocktail kan bli, og den bittersøte smaken vil glede ganen din. Det er ikke dermed sagt at Americano er for alle. Smaksprofilen er desidert Campari, som er bitter og ikke i tråd med den iboende smaken til mange amerikanere. Likevel, hvis du kan gi den en sjanse og trene ganen din til å nyte Campari, vil Americano snart bli en favoritt.

"Americano-cocktailen er en av grunnene til Camparis vedvarende suksess. Den er det perfekte kjøretøyet for den røde bitre aperitiff. Denne oppskriften viser riktig grunnlaget for den lave ABV-drikkingen. Like deler, bygning, topp med brus vann. Enkelheten i seg selv." -Sean Johnson

Ingredienser

• 1 1/2 unse Campari
• 1 1/2 unser søt vermut
• 1 til 2 unser brusvann, etter smak
• Sitron ellerappelsinskive eller vri, til garnityr

Steps to Make It

Samle ingrediensene.

Hell Campari og vermouth i et gammeldags glass fylt med isbiter.

Topp med brusen.

Pynt med en sitron- eller appelsinskive eller vri. Server og nyt.

Tips

• Hell et klart brusvann av høy kvalitet uten søtningsmidler eller ekstra smaker. Club soda er det mest populære alternativet, selv om seltzer og mineralvann også er fine amerikanske.
• Sørg for at den søte vermuten din er fersk. Den forsterkede vinen har ikke den lange holdbarheten til brennevin og vil bli foreldet bare tre måneder etter at flasken er åpnet.
• Bytt til et highball-glass og tilsett mer brus for en høy tørstedrikk.

Når ble Americano oppfunnet?

Americano, en klassisk cocktail, ble først servert på 1860-tallet i Gaspare Camparis bar i Milano, Italia. Den ble opprinnelig k alt "Milano-Torino" på grunn av opprinnelsen til de to primære ingrediensene: Campari kaller Milano hjem og den søte vermuten ble laget i stil med Torino, Italia. Cocktailen ble senere omdøpt på grunn av sin popularitet blant amerikanske turister rundt begynnelsen av 1900-tallet og før forbudet.

Hva er forskjellen mellom Americano og Negroni?

Campari er mest kjent for to kjente cocktailer: Americano og Negroni. Begge drinkene bruker like deler Campari og søt vermut, men Negroni inkluderer ikke brus, og velger enlikt mål gin i stedet. Americano ansporet faktisk til opprettelsen av Negroni på 1920-tallet. Det sies at grev Camillo Negroni bestilte "en Americano med gin" mens han var på en kafé i Firenze, Italia. Det er imidlertid uklart om den historien er sann.

James Bond and the Americano

Det ser ut til at Ian Fleming også hadde en fascinasjon for Americano. Dette er den første cocktailen bestilt av James Bond i «Casino Royale», Flemings første 007 spionroman. Vesper martini (eller måten den ble bestilt på) overskygget imidlertid Americano i bøkene og filmene.

The Americano gjorde noen få opptredener i serien. I novellen, "A View to a Kill", forklarer Fleming hvor Bond synes det passer å nyte en Americano. Han skriver at "Man kan ikke seriøst drikke på franske kafeer" og at gin, whisky og vodka ikke har noen plass på solfylte fortau. I dette lokalet hadde "Bond alltid det samme - en Americano."

Hvor sterk er Americano?

Du kan selvfølgelig toppe Americano med så mye brus du vil, og dette vil påvirke styrken på cocktailen. Som et estimat, hvis det totale volumet er rundt 5 unser, veier denne Campari-cocktailen en svak vekt på 9 prosent (18 bevis).