4 måter å lage Alabama Slammer Shooter-oppskriften på

Innholdsfortegnelse:

4 måter å lage Alabama Slammer Shooter-oppskriften på
4 måter å lage Alabama Slammer Shooter-oppskriften på
Anonim

Alabama slammer kommer i to former: dette skytespillet og en forfriskende highball. De inneholder de samme ingrediensene, men med litt forskjellige proporsjoner for å ta hensyn til volumet. Det er en morsom og fruktig shotdrink som en gang var langt mer populær enn den er i dag, selv om den fortsatt er verdt å merke seg.

Inne i Alabama slammer finner du sloe gin, amaretto og den søte, fruktige smaken av Southern Comfort. Den avsluttes med et snev av appelsinjuice, noe som resulterer i en ganske velsmakende shot.

Drikker som Alabama slammer er kanskje ikke så populære som de en gang var, men de er gode returdrinker. Server den på fester med retro-tema eller når du feirer en seier ved University of Alabama Crimson Tide.

Ingredienser

  • 1/2 unse sloe gin
  • 1/2 unse amarettolikør
  • 1/2 unse Southern Comfort
  • 1/4 unse appelsinjuice

Steps to Make It

Samle ingrediensene.

Image
Image

I en cocktailshaker fylt med is, hell sloe gin, amaretto, Southern Comfort og appelsinjuice.

Image
Image

Rist godt.

Image
Image

Sil over i et snapseglass. Server og nyt.

Image
Image

Tips

Dette bildet rister opp til omtrent 2 1/4 unser. Med mindre det er en høy,som kanskje ikke passer inn i shotglasset ditt. Løsningen er å sile den over i et steinglass eller lage to kortere bilder og dele den med en venn.

Oppskriftvarianter

Som det ofte går med drinker som har langvarig popularitet, er det en rekke måter å gjøre Alabama slammer på. Prøv en av disse versjonene i stedet, de er alle laget på samme måte: rist den, sil den og skyt den.

  • Bland 1 unse hver amaretto og Southern Comfort med 1/2 unse hver limejuice og grenadin.
  • Bland 1/2 unse sloe gin med 1 unse hver amaretto og Southern Comfort og tilsett en dæsj sitronsaft.
  • Bland 1/2 unse hver amaretto, whisky, appelsinjuice og creme de noyaux (eller amaretto).

Hvorfor så mange Alabama Slammers?

Historien forteller at Alabama slammer ble opprettet på 1970-tallet nær University of Alabama. Skolefargene inkluderer crimson, som er fargen på dette bildet. Det var en epoke med søte, fruktige drinker, hvorav en rekke inkluderte sloe gin og Southern Comfort funnet i Alabama slammer (begge har også siden mistet sin masse appell). Av en eller annen grunn begynte folk å bytte opp denne oppskriften. Det ser ut til at poenget ikke alltid var det som var i bildet, men den endelige fargen. Kanskje en person ikke hadde sloe gin eller en annen hadde en flaske whisky. Hvis det var rødt og inkludert amaretto, virket det helt logisk å kalle det en Alabama slammer. Det er også interessant å merke seg at mange høye blandede drikkeversjoner er gule fordi de bruker mer appelsin- og/eller ananasjuice. Disse er også kjentsom gulhammere, som kan være det opprinnelige navnet (det er også Alabamas statsfugl).

Hvor sterk er en Alabama Slammer?

De tre likørene som utgjør denne Alabama slammer-oppskriften er relativt milde, så shottet er det også. Generelt vil alkoholinnholdet være i området 20 prosent ABV (40 bevis). Selv om det ikke er det sterkeste skuddet du kan blande, er det halvparten av styrken til en rett shot whisky.

Hva slags alkohol er Southern Comfort?

Southern Comfort (eller SoCo, for kort) er en av de mystiske brennevinene som ofte forvirrer drikkere. Det er kjent og du vet hvordan det smaker, men du vet egentlig ikke hva det er. Den har alltid sett ut som whisky og hatt smaksnyanser av whisky, men Southern Comfort har ikke alltid inkludert faktisk whisky.

Historien begynte i 1874 da Martin Wilkes Heron la til frukt og krydder for å maskere den harde smaken av whisky han serverte i en New Orleans-salong. Det fanget på med drinkere og ble markedsført som Southern Comfort. Selv om smaken har holdt seg lik, endret oppskriften seg gjennom årene ettersom merket ble kjøpt og solgt av store brennevinsselskaper. I årevis ble den laget med en nøytral kornsprit som ligner på vodka og (ikke alltid) et hint av bourbon. Det er uklart om det var modnet, men det inneholdt sukker også, så det var teknisk sett en likør.

I 2017 kjøpte Sazerac Company merket og reviderte oppskriften til å inkludere ekte whisky fra deres eget lager. Oppskriften forblir en hemmelighet - fruktsmaken domineres av aprikos, selv om mange drikker merker en ferskenaktig smak. Demerkevare merker det på snedig vis som "Spirit whisky med naturlige smaker og karamellfarge." Det er definitivt ikke bourbon fordi det inneholder tilsetningsstoffer. Inntil mer avsløres, gjenstår den beste beskrivelsen at Southern Comfort er en whiskybasert likør smaksatt med frukt og krydder. Utover den originale 70-proof-versjonen, er den også tilgjengelig i 80-proof og 100-proof tappinger.

Anbefalt: