Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
Tequilaelskere kan nyte en god tequila på en klassisk, ren måte med denne enkle gammeldagse oppskriften på reposado. Det fine med klassiske cocktailer, som de gammeldagse, er at de hele tiden inspirerer til moderne gjengivelser av gamle favoritter. Det er tross alt grunnlaget for moderne mixologi, og denne cocktailen er bare ett eksempel på den inspirasjonen.
Drikken begynner med en blandet blanding av Bing-kirsebær, nektariner og agavenektar, og topper den med reposado-tequila. Den skaper en herlig drink å nippe til sakte, med den lyse og mørke fruktigheten som passer fantastisk sammen med den svake aldring som finnes i denne tequilastilen.
I likhet med whiskyversjonen er denne cocktailen en flott måte å utforske nye tequilaer på. Det gir muligheten til å smake på tequilaen på en litt påkledd måte uten å fortynne den med miksere. Ha oppskriften i bakhodet mens du krysser det voksende utvalget som er tilgjengelig, og ikke vær redd for å helle añejo tequila heller.
Ingredienser
- 3 skiver nektarin, delt
- 3 Bing-kirsebær, delt
- 1 spiseskje agavenektar
- 3 ounces reposado tequila
- 2 streker aromatisk bitter
Steps to Make It
- Samle ingrediensene.
- I et gammeldags glasslegg til 2 nektarinskiver, 2 kirsebær og agavenektar.
- Rør godt til ingrediensene er grundig blandet.
- Fyll glasset med is, og tilsett deretter tequila og bitter.
- Rør godt.
- Pynt med den resterende nektarinskiven og bing kirsebær. Server og nyt.
Tips
- Både Bing-kirsebær og nektariner kommer i sesong fra slutten av våren, og du bør kunne finne dem gjennom det meste av sommeren.
- For den tregeste fortynningen bør du vurdere å bruke et stort stykke is. Iskuler og 2-tommers terninger passer perfekt inn i gammeldagse glass og holder drinken din avkjølt.
Oppskriftvarianter
- Hvis du vil, topp drinken med en skvett club brus.
- Enhver variant av kirsebær vil være en fin erstatning for Bing-kirsebær, selv om dette er et intenst søtt kirsebær. Hvis ferske kirsebær ikke er tilgjengelig, velg i stedet en kvalitets jarred maraschino eller "cocktail" kirsebær. De neonrøde maraschinoene som er så vanlige, anbefales ikke fordi de er kunstig smaksatt og farget. Hvis dette er ditt eneste valg, hopp over kirsebæret.
- Nektariner er teknisk sett en ferskenvariant, selv om de mangler den uklare huden. Hvis du erstatter en annen fersken, vil ikke cocktailen endre seg dramatisk i smak. Aprikos er et annet godt alternativ.
- Som et alternativ, bland en sitrusfrukt i stedet; grapefrukt og mørke appelsiner passer spesielt godt til tequila.
Hva er forskjellen mellom typene tequila?
Forskjellen mellomtyper tequila er veldig enkle – det er hvor lenge de er gamle.
Blanco: 0–60 dager
Reposado: to måneder til ni måneder
Añejo: ett til tre år
Extra-Añejo Tequila: over tre år
Hvor sterk er en Reposado gammeldags?
Akkurat som den gammeldagse, kommer ikke denne cocktailen til å være en lett drink fordi en dobbel shot tequila er hovedingrediensen. Den er like sterk som whiskyversjonen, med et alkoholinnhold som faller et sted rundt 30 prosent ABV (60 proof).
Anbefalt:
Butternut gammeldags cocktailoppskrift med bourbon
The butternut gammeldags er en unik høstcocktail. Det begynner med en stekt butternut squash-infusjon av bourbon som er parret med lønn
Kakao Gammeldags Cocktailoppskrift med Rye Whisky
For en unik vri på en favorittcocktail, prøv denne gammeldagse kakaoen. Det hele begynner med en kakao-infundert rugwhisky og blir bare bedre derfra
Brandy gammeldags cocktailoppskrift
Den gammeldagse konjakken er en enkel drink – og veldig populær i Wisconsin – som viser frem favorittkonjakken din akkurat som den berømte whiskycocktailen
Kaffe Gammeldags Bourbon Cocktailoppskrift
Den gammeldagse kaffeoppskriften er en smaksrik blandingsdrink. Den er laget med bourbon whisky og espresso, med et hint av sjokolade og appelsinbitter
Varm gammeldags cocktailoppskrift
Den varme gammeldagse oppskriften tar alt som er bra med gammeldags whisky og varmer den opp for å lage en cocktail perfekt for kalde dager