Reposado Tequila gammeldags cocktailoppskrift

Innholdsfortegnelse:

Reposado Tequila gammeldags cocktailoppskrift
Reposado Tequila gammeldags cocktailoppskrift
Anonim

Tequilaelskere kan nyte en god tequila på en klassisk, ren måte med denne enkle gammeldagse oppskriften på reposado. Det fine med klassiske cocktailer, som de gammeldagse, er at de hele tiden inspirerer til moderne gjengivelser av gamle favoritter. Det er tross alt grunnlaget for moderne mixologi, og denne cocktailen er bare ett eksempel på den inspirasjonen.

Drikken begynner med en blandet blanding av Bing-kirsebær, nektariner og agavenektar, og topper den med reposado-tequila. Den skaper en herlig drink å nippe til sakte, med den lyse og mørke fruktigheten som passer fantastisk sammen med den svake aldring som finnes i denne tequilastilen.

I likhet med whiskyversjonen er denne cocktailen en flott måte å utforske nye tequilaer på. Det gir muligheten til å smake på tequilaen på en litt påkledd måte uten å fortynne den med miksere. Ha oppskriften i bakhodet mens du krysser det voksende utvalget som er tilgjengelig, og ikke vær redd for å helle añejo tequila heller.

Ingredienser

  • 3 skiver nektarin, delt
  • 3 Bing-kirsebær, delt
  • 1 spiseskje agavenektar
  • 3 ounces reposado tequila
  • 2 streker aromatisk bitter

Steps to Make It

  1. Samle ingrediensene.
  2. I et gammeldags glasslegg til 2 nektarinskiver, 2 kirsebær og agavenektar.
  3. Rør godt til ingrediensene er grundig blandet.
  4. Fyll glasset med is, og tilsett deretter tequila og bitter.
  5. Rør godt.
  6. Pynt med den resterende nektarinskiven og bing kirsebær. Server og nyt.

Tips

  • Både Bing-kirsebær og nektariner kommer i sesong fra slutten av våren, og du bør kunne finne dem gjennom det meste av sommeren.
  • For den tregeste fortynningen bør du vurdere å bruke et stort stykke is. Iskuler og 2-tommers terninger passer perfekt inn i gammeldagse glass og holder drinken din avkjølt.

Oppskriftvarianter

  • Hvis du vil, topp drinken med en skvett club brus.
  • Enhver variant av kirsebær vil være en fin erstatning for Bing-kirsebær, selv om dette er et intenst søtt kirsebær. Hvis ferske kirsebær ikke er tilgjengelig, velg i stedet en kvalitets jarred maraschino eller "cocktail" kirsebær. De neonrøde maraschinoene som er så vanlige, anbefales ikke fordi de er kunstig smaksatt og farget. Hvis dette er ditt eneste valg, hopp over kirsebæret.
  • Nektariner er teknisk sett en ferskenvariant, selv om de mangler den uklare huden. Hvis du erstatter en annen fersken, vil ikke cocktailen endre seg dramatisk i smak. Aprikos er et annet godt alternativ.
  • Som et alternativ, bland en sitrusfrukt i stedet; grapefrukt og mørke appelsiner passer spesielt godt til tequila.

Hva er forskjellen mellom typene tequila?

Forskjellen mellomtyper tequila er veldig enkle – det er hvor lenge de er gamle.

Blanco: 0–60 dager

Reposado: to måneder til ni måneder

Añejo: ett til tre år

Extra-Añejo Tequila: over tre år

Hvor sterk er en Reposado gammeldags?

Akkurat som den gammeldagse, kommer ikke denne cocktailen til å være en lett drink fordi en dobbel shot tequila er hovedingrediensen. Den er like sterk som whiskyversjonen, med et alkoholinnhold som faller et sted rundt 30 prosent ABV (60 proof).

Anbefalt: