Klassisk Jean Harlow-cocktailoppskrift

Innholdsfortegnelse:

Klassisk Jean Harlow-cocktailoppskrift
Klassisk Jean Harlow-cocktailoppskrift
Anonim

Jean Harlow (1911–1937) var den første platinablondinen som brakte sex til Hollywood-scenen på 1930-tallet, og hun har sin egen cocktail. Drikken som er oppk alt etter henne er en søt rommartini, og den var visstnok en favoritt til skuespilleren. Oppskriften er veldig enkel, bare en lik blanding av favorittrom og søt vermut pyntet med en sexy sitronspiral.

Selv om den ikke er like populær som martini eller Manhattan, er Jean Harlow-cocktailen en fascinerende opplevelse som viser hvor mange klassiske cocktailer som holdt ingrediensene enkle uten å ofre smaken. Det er også et annet bevis på allsidigheten til vermouth, som beviser at det virkelig er en viktig bar.

Ingredienser

  • 2 unser lett rom
  • 2 unser søt vermut
  • Sitronskall, til pynt

Steps to Make It

  1. Samle ingrediensene.
  2. Hell ingrediensene i en cocktailshaker med isbiter.
  3. Rist godt.
  4. Syt over i et avkjølt cocktailglass.
  5. Pynt med et sitronskall. Server og nyt.

Tips

  • Som med enhver cocktail i martini-stil, juster forholdet mellom rom og vermouth for å passe din personlige smak. Like deler anbefales, men du kan nyte mindre vermouth; noen drikker skjenker til og med så lite som 1/2unse.
  • Velg en kvalitetsrom til denne drinken. Det er en veldig gjennomsiktig blanding og vil vise frem eventuelle ufullkommenheter i romen. Hvis du liker å nippe til rom, er det et godt valg.
  • Hvis det er en stund siden du åpnet den flasken med søt vermut, bør du vurdere å bytte den ut. Den har en holdbarhet på bare to til tre måneder når den er åpnet og bør oppbevares i kjøleskap.
  • Når du skjærer sitrontvisten, kan det hende du synes det er lettest å bruke en canelle-kniv. Den gjennomsnittlige sammenkoblingskniven fungerer med litt øvelse.
  • Rull vrien forsiktig til en spiral og press den over drikken for å uttrykke fruktens oljer. Dette vil gi cocktailen en lys, subtil aksent.

Oppskriftvarianter

  • Den originale Jean Harlow-cocktailen anbefaler lett rom, men du kan bruke en fin lagret rom i stedet. Du vil oppdage at hintet av eik er et hyggelig tillegg til drikken.
  • Legg til en fin aksent til denne cocktailen med noen få skvetter bitter. Aromatisk bitter (f.eks. Angostura) ville være utmerket. Du kan leke med andre smaker, for eksempel fatlagret bitter, appelsinbitter eller ferskenbitter.
  • Rom er laget av sukker eller melasse, så den har en naturlig søtere profil. Derfor er den kombinert med søt vermut i denne cocktailen. Hvis du derimot vil bruke tørr vermut, vil du sannsynligvis legge til et søtningsmiddel. For eksempel bringer El Presidente-oppskriften litt curaçao og grenadin inn i den romtørre vermutblandingen.

Hvor sterk er en Jean Harlow-cocktail?

Som med de fleste cocktailer som kun er alkohol, erJean Harlow er en potent drink. Når den er laget med en 80-sikker rom, vil den riste opp til omtrent 24 prosent ABV (48 bevis). Å nyte to etter hverandre vil være mye som å drikke en rett shot rom, så det er best å ta det med ro med denne.

Anbefalt: