Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
Disse crock pot kyllingbrystene får smaken fra kreolsk krydder og en kremet saus. Løk, paprika og selleri kombineres med bacon for å gi smak til denne smakfulle kyllingretten. Litt fløte eller melk røres inn i sausen nær slutten av koketiden, og gir en smakfull "saus" som kan serveres sammen med kyllingen.
Server kyllingen og kremet saus med ris eller pasta eller med stekte poteter. Legg til en dampet grønnsak eller en salat, og du har et komplett måltid. Det er en utmerket familierett, og saktekokeren gjør den praktisk t alt uanstrengt.
Løk, paprika og selleri utgjør den "hellige treenigheten", en trio av aromatiske grønnsaker (en variant av den klassiske franske mirepoix) assosiert med Cajun og kreolsk matlaging.
Ingredienser
- 3 ss us altet smør
- 6 til 8 grønne løk, med det meste av den grønne delen, eller 1 kopp hakket gul løk
- 1/4 kopp hakket paprika, rød eller grønn
- 1 stilk selleri, i terninger
- 2 strimler tykt skåret bacon, i terninger
- 1/4 kopp universalmel
- 3/4 kopp kyllingbuljong, helst lite natrium
- 1 til 2 ss tomatpuré
- 1 teskje kreolsk eller cajunkrydder
- 4 utbenede kyllingbrysthalvdeler, eller omtrent 1 til 1 1/2 pundkyllinganbud
- 1/4 til 1/2 kopp fløte, halv-og-halv, eller melk
Steps to Make It
- Samle ingrediensene.
- Smelt smøret i en kjele på middels lav varme. Tilsett løk, paprika, selleri og bacon. Kok under omrøring i 4 minutter. Tilsett melet og fortsett å koke i ca 3 minutter lenger, mens du rører konstant. Tilsett kyllingbuljongen og kok til den tykner. Tilsett tomatpuré og kreolsk krydder; bland godt.
- Arranger kyllingbrystene i saktekokeren.
- Sett sausblandingen over kyllingbrystene.
- Dekk til og stek på lavt nivå i ca. 5 timer, rør rundt halvveis i koketiden.
- Rør inn fløte eller melk ca. 15 til 20 minutter før retten er ferdig.
- Server kyllingen og sausen med varm kokt pasta eller ris.
- Nyt!
Tips
Hvis kreolkrydderet er s altfritt, smak og juster krydderne når du tilsetter fløten.
Denne oppskriften ble opprinnelig laget med bare bacon og grønn løk. Nylige tillegg inkluderer paprika og selleri, som sammen med løkene utgjør den "hellige treenigheten" du finner i mange klassiske cajun- og kreolske retter. Skreddersy gjerne retten slik at den passer familiens smak.
Anbefalt:
Air Fryer Kyllingbryst Oppskrift
Disse frityrstekte kyllingbrystene tilberedes på rekordtid med bare en liten mengde fett og forblir bemerkelsesverdig saftige
Kurried kyllingbryst i en kokosmelksaus oppskrift
Bakte karrikyllingbryst er en enkel og deilig hovedrettoppskrift med en fyldig kokosmelksaus, toppet med ristet kokosnøtt
Easy Oven Grill Kyllingbryst Oppskrift
Denne enkle BBQ-kyllingoppskriften i ovnen er laget med utbenede kyllingbrysthalvdeler, grillkrydderblanding og en rask og enkel hjemmelaget barbecuesaus
Enkel oransje-hvitløk kyllingbryst oppskrift
Våre lyse oransje-hvitløkskyllingbryster inkluderer hvitløk, grønn løk og litt appelsinjuice etter smak, og stekes raskt i en panne
Kyllingbryst fylt med ost og sopp Oppskrift
Sopp og mozzarellaost utgjør fyllet til disse fylte kyllingbrystene. Bruk tomatsuppe eller annen kondensert suppe til sausen