Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
Disse søte og s alte kjøttbollene er et fantastisk tillegg til julemenyen din, ettersom de gir en velsmakende forrett, og kan serveres med tannpirkere, og unngår helt å bruke sølvtøy, noe som betyr mindre arbeid for deg og deilig mat til gjestene dine.
Kombinasjonen av chilisaus, druegelé og dijonsennep er en smakfull, syrlig saus, og hvis du tilbyr disse kjøttbollene med andre småbiter som reke-empanadas, en ostetallerken, et utvalg av charcuterie og ferskt brød, festen din kan gå problemfritt uten at du jobber på komfyren. Kjøttbollene er ferdige i gryten, så etter ovnstiden er det bare å blande, dekke og komme tilbake til spiseklare småbiter.
Ingredienser
- 1 1/2 kopper chilisaus
- 1 kopp druegele
- 3 teskjeer dijonsennep
- Matlagingsspray
- 1 pund magert kjøttdeig
- 1 stort egg, lett pisket
- 3 ss tørre, fine brødsmuler
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 1/2 teskje s alt
- 1/4 teskje nykvernet sort pepper
Steps to Make It
Samle ingrediensene. Forvarm ovnen til 400 F.
Kombiner chilisaus, druegelé og sennep i crock pot og rør godt. Stek under lokk mens du tilbereder kjøttbollene.
Kled en bakeplate med rander med folie. Smør eller spray med matolje.
Kombiner kjøttdeigen i en stor bolle med sammenpisket egg, brødsmuler, Worcestershiresaus og s alt og pepper. Bland grundig med en tresleiv eller hendene, om nødvendig.
Form til omtrent 2 eller 3 dusin (1/2-ounce) kjøttboller eller 16 til 18 (1-ounce) kjøttboller. Plasser kjøttbollene i den tilberedte stekepannen og stek i 12 til 18 minutter, eller til de er gjennomstekt. Alternativt kan du legge en kjølestativ i formen og steke kjøttbollene på rist.
Når de er tilberedt, kast eventuell væske fra stekepannen og overfør kjøttbollene til gryten. Rør for å dekke, dekke og koke på lavt nivå i 3 til 4 timer.
Rør godt før servering. Kos deg.
Hvis du trenger mange kjøttboller
- Bruk tilberedte frosne kjøttboller for å spare tid.
- Forbered kjøttbollene kvelden før, stek dem først om morgenen, og legg dem i crock pot.
- For en rask versjon, varm opp sausingrediensene i en nederlandsk ovn eller gryte. Tilsett de kokte eller frosne kjøttbollene, dekk til og la det småkoke i 20 til 30 minutter. Overfør til saktekokeren (lav innstilling) eller gnagskålen for servering.
Ulike smaker
Legg til disse smakene til de søte kjøttbollene dine:
- Bruk ripsgelé eller eplegelé i stedet for druegelé.
- Hvis du ikke har chilisaus eller ikke liker det, kombiner 1 1/2 kopp ketchup med 2 ss brunsukker, 1 ss eddik, en dæsj kanel og en skvett allehånde.
- Bruk en tykk, mild barbecuesaus i stedet for chilisausen og dijonsennep.
- Bruk m alt kalkun eller kylling i stedet for storfekjøtt, eller bruk en kombinasjon av storfekjøtt og magert kvernet svinekjøtt.
Hvordan lagre og fryse
- Disse kjøttbollene holder seg i kjøleskapet i tre til fire dager.
- Frys dem ned for senere bruk, enten det er for en familiesammenkomst eller en spilledag. Bare plasser i en lufttett beholder, la sausen utvide seg og fryse. De vil vare i opptil tre måneder. Deretter for å varme opp igjen, tine over natten i kjøleskapet og varme opp i crock pot.
Anbefalt:
Instant Pot Meatballs Recipe
Få kjøttboller på middagsbordet på rekordtid med Instant Pot. De enkle kjøttbollene tilberedes i sausen, så opprydding er en lek
Easy Stuffed Grape Leaves Recipe
Denne oppskriften på fylte drueblader er enkel og krever svært få ingredienser. Dette er en enklere metode med biff, ris, persille og krydder
Grape Must Pudding Oppskrift (Moustalevria)
Moustalevria kombinerer gresk druemost (moustos) med semulemel for å danne en nydelig puddinglignende dessert
Greek Grape Melasses Cookies (Moustokouloura) Oppskrift
Druemelasse ("petimezi") er et søtningsmiddel som dateres tilbake til bronsealderen. Kjøp den eller lag den hjemme for å lage deilige kjeks
Easy Grape Nuts Muffins Oppskrift
Disse enkle muffinsene fra druenøtter er laget med frokostblandingen, druenøtter. Tilsett gjerne litt kli og hakkede nøtter for ekstra fiber