Crock Pot svinestek og potetoppskrift

Innholdsfortegnelse:

Crock Pot svinestek og potetoppskrift
Crock Pot svinestek og potetoppskrift
Anonim

Dette solide og tilfredsstillende enrettsmåltidet for svinekjøtt og poteter tilberedes i gryten mens du er ute og reiser. Aromaen som vil møte deg ved døren er rett og slett sublim.

Du kan bruke en utbenet svinestek til denne oppskriften, men steketiden bør økes med en time eller to. Stek svinekjøttet til en minimumstemperatur på 145 F; det er den sikre temperaturen fastsatt av US Department of Agriculture.

Du kan brune svinekjøttet før du legger det i crock-gryten for mer farge og smak. Bare varm litt olje i en panne og tilsett svinekjøttet. Brun på alle sider, snu når kjøttet slipper fra pannen. Hele denne prosessen bør ta ca. 10 minutter. Fordel så svinekjøttet med sennepsblandingen og fortsett med oppskriften.

Ingredienser

  • 1 pund små røde poteter, halvert
  • 1 pund søtpoteter, skrelt og kuttet i 1-tommers biter
  • 2 mellomstore røde paprika, kuttet i store biter
  • 1 (3-pund) beinfri svinekam
  • 1/4 kopp dijonsennep
  • 1 teskje tørket timian
  • 1/2 teskje s alt
  • 1/8 teskje nykvernet sort pepper
  • 1 1/2 kopper lavnatriumbiffbuljong

Steps to Make It

  1. Plasser poteter og paprika i bunnen av 4- til 5-liters saktekoker.
  2. I en liten bolle, blandsennep, timian, s alt og pepper og fordel jevnt over svinekjøtt.
  3. Plasser svinekjøttet oppå grønnsakene i saktekokeren og hell oksebuljong over det hele.
  4. Dekk til saktekokeren og stek på lavt nivå i 8 til 9 timer. Skjær svinekjøtt i skiver og server med grønnsaker og juice. Hvis du har en ny, varmere gryte, kok på lavt nivå i 6 til 7 timer til svinekjøtt registrerer 145 F.

Oppskriftvarianter

Du kan bruke andre grønnsaker i denne enkle og smakfulle oppskriften. Tilsett noen hel eller oppskåret sopp, tilsett pastinakk eller kålrot i terninger, eller rør inn litt mais rett før servering.

Anbefalt: