Slow Cooker Brunt Sukker Oppskrift på svinekam

Innholdsfortegnelse:

Slow Cooker Brunt Sukker Oppskrift på svinekam
Slow Cooker Brunt Sukker Oppskrift på svinekam
Anonim

Dette er en saftig, mør saktekoker svinestek med en søt og lett krydret brunt sukker og kanelglasur. Server denne enkle svinesteken med potetmos eller bakte poteter, sammen med dampet brokkoli eller favorittgrønnsakene dine.

Hvis du koker en stor svinekam, har du sannsynligvis rester. Den lager utmerkede smørbrød med litt barbecuesaus eller majones. Denne svine- og spaghettigryten og enkle rester av svinekjøtt og potetgryte er gode valg for rester av svinestek.

“Denne svinekam var smakfull, enkel å sette sammen og gledet hele familien. Et flott kveldsmåltid med få ingredienser.» -Carrie Parente

Image
Image

Ingredienser

  • 1 (4-pund) beinfri svinekamstek
  • 1 fedd hvitløk, halvert
  • 1/2 teskje s alt, eller etter smak
  • Nykvernet sort pepper, etter smak
  • 1 1/3 kopper brunt sukker, delt
  • 1 ss dijon- eller kornete sennep
  • 1 ss balsamicoeddik
  • 1/4 teskje m alt kanel

Steps to Make It

Samle ingrediensene.

Image
Image

Hvis svinekjøttet har for mye fett, skjær det litt. Litt fett vil bidra til å holde steken saftig over den lange tilberedningsperioden.

Image
Image

Gni steken alt sammenover med hvitløkshalvdelene, dryss deretter over s alt og pepper, og prikk deretter steken over hele med en gaffel eller spyd.

Image
Image

Kombiner 1 kopp brunt sukker, sennep og eddik i en kopp eller bolle. Gni over hele steken.

Image
Image

Dekk til og stek på lavt nivå i 3 1/2 til 4 timer, eller til de er møre, men ikke faller fra hverandre. Hell av overflødig juice.

Image
Image

Kombiner den resterende 1/3 koppen brunt sukker med kanel. Fordel blandingen over toppen av steken. Dekk til og fortsett å steke på lavt nivå i 30 minutter til 1 time.

Image
Image

Tips

  • En porsjon kjøtt eller fjærfe er vanligvis 3 gram. Hvert pund ukokt svinekam vil gi omtrent 12 gram tilberedt.
  • Ifølge USDA må svinekjøtt tilberedes til en temperatur på minst 145 F.

Oppskriftvarianter

Hvis steken er veldig mager med lite eller intet synlig fett, topp den eller pakk den inn med 4 til 6 strimler bacon.

Anbefalt: