Kinesisk sløyfe-dessertoppskrift med honning og brunt sukker

Innholdsfortegnelse:

Kinesisk sløyfe-dessertoppskrift med honning og brunt sukker
Kinesisk sløyfe-dessertoppskrift med honning og brunt sukker
Anonim

Disse kinesiske dessertene, formet som sløyfer, nytes av både barn og voksne. En godbit laget med eggrull-innpakninger som er bundet i en sløyfeform, deretter frityrstekt og dyppet i en sirup laget av brunt sukker, maissirup, honning og vann. Etter tilberedning kan du også drysse dem lett med konditorsukker for en enda mer deilig søt godbit.

Når de er laget, er det vanskelig å holde små og store hender unna disse godsakene. Hvis du kan spare noen, er disse dessertene den perfekte avslutningen på et måltid med kinesisk mat, for eksempel Kung Pao-kylling, chow mein eller ditt favorittrøremåltid.

Ingredienser

  • 1 pakke eggrullpakker
  • 4 til 6 kopper olje, for fritering, etter behov

For sirupen:

  • 1 kopp brunt sukker
  • 1/2 kopp maissirup
  • 1/2 kopp honning
  • 1/2 kopp vann

Steps to Make It

  1. Samle ingrediensene.
  2. Legg ut en eggrull-innpakning slik at de lengre (5 1/2-tommers) sidene er på toppen og bunnen, og de kortere (4 1/2-tommers) sidene er til venstre og høyre.
  3. Kutt hvert eggrullomslag fra topp til bunn i 4 like biter.
  4. Skjær en 1/2-tommers sp alte i midten av hvert stykke med en skrellekniv.
  5. Bruk 2 stykker, den ene lagt oppå den andre, lag en knutesom en sløyfe.

    • Brett den ene enden av stykket oppå og tre det gjennom slissen.
    • Snu, brett og tre gjennom den andre veien.
    • Åpne de brettede endene før frityrsteking.
  6. Varm en wok og tilsett olje.
  7. Frynstek sløyfene til de er gyldenbrune, ca. 5 om gangen.
  8. Treng av på tørkepapir eller et tempura-stativ hvis du har.
  9. Kok sirupsingrediensene i en kjele på middels varme i ca. 5 minutter.
  10. Dyp sløyfene i den kokende sirupen (hvis sirupen ikke koker blir sløyfene for søte), og renn godt av.
  11. Sett til side for å herde. Serveres kald.

Tips

  • Eggrullemballasjen skal være 4 1/2 x 5 1/2 tommer i størrelse. Hver innpakning lager to sløyfer.
  • Når du frityrsteker sløyfene, stek bare noen få om gangen - ikke mer enn fem - så du ikke overbefolker pannen.
  • Sirupen må koke før du dypper sløyfene. Hvis den ikke er det, vil sløyfene dine være altfor søte.
  • Oppbevar eventuelle rester i en lufttett beholder og spis innen én til to dager.

Oppskriftvariant

Støv sløyfene med konditorsukker etter at de har stivnet.

Hjelpsomme lenker

  • Slik frityrsteker du kinesisk mat
  • Hvordan finne ut om woken din er varm nok
  • Den beste oljen for fritering

Anbefalt: