Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
Denne svineribbe-oppskriften i kinesisk stil bruker de dype smakene til hoisin og pulver med fem krydder kombinert med s altheten til soyasaus og den lette, søte smaken av honning.
Babyryggribbe er perfekt, siden de er mindre, fullpakket med kjøtt og gir en bedre presentasjon. Hvis du bruker større svineribbe, må du justere steketiden og kanskje trenge mer av marinaden, men de grunnleggende instruksjonene og oppskriften vil være den samme.
Vurder å prøve denne deilige ribba neste gang du skal spise. Det er et fint avbrekk fra grillmat i amerikansk stil, og du kan kombinere ribba med ris og asiatisk-inspirerte grønnsaksretter.
Ingredienser
For the Ribs:
- 2 stativer babyback-ribbe, trimmet og kuttet i individuelle ribber
- 5 grønne løk, finhakket, til garnityr
- 2 til 3 ss sesamfrø, ristet, til pynt
For marinaden:
- 1/2 kopp soyasaus
- 1/3 kopp tørr sherry
- 1/4 kopp hoisinsaus
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss honning
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts hakket ingefær
- 2 1/2 ts cidereddik
- 2 ts sesamolje
- 1 teskje chilipasta
- 1/2 ts kinesisk femkrydderpudder
- 1/4 teskje nykvernet hvit pepper
Prepare the Ribs
Samle ingrediensene.
Klipp av overflødig fett fra ribba og fjern membranen fra baksiden av ribba. Skjær risten i individuelle ribber.
Marinere ribben
Samle marinadeingrediensene.
I en liten bolle kombinerer du soyasaus, tørr sherry, hoisinsaus, brunt sukker, honning, finhakket hvitløk, finhakket ingefær, cidereddik, sesamolje, chilipasta, kinesisk femkrydderpulver og hvit pepper. Reserver ca 1/4 kopp av denne marinaden for å bruke til tråkle. Resten skal brukes til å marinere ribba.
Plasser ribba i en gjenlukkbar plastpose (du må kanskje bruke 2 eller flere poser for dette). Hell marinaden over ribba, pass på at de er godt belagt. Forsegl posene og plasser posene i kjøleskapet. Mariner ribba i 1 til 4 timer.
Grill the Ribs
Varm grillen til middels. Fjern ribba fra posene og kast marinaden som har vært i kontakt med det rå kjøttet.
Fjern ribben fra grillen og legg den på et stort fat. Dryss over ristede sesamfrø og hakket grøntløk til garnityr.
Make It a Meal
Grillet tilbehør til svineribbe i kinesisk stil inkluderer asiatisk grillet maiskolber med hvitløk- og soyaglasur, eller grønnsakspakker på grillen. Du kan også servere ribba med asiatisk hjertesalat, dampet ris, stekt ris eller varme eller kalde nudler.
Anbefalt:
Polsk svineribbe og surkål (Żeberka Wieprzowe) Oppskrift
Polsk svineribbe og surkål, kjent som żeberka wieprzowe w kapuście, er et økonomisk, solid og deilig måltid
Crock Pot Country-stil svineribbe med sopp Oppskrift
Vår enkle svineribbe i landlig stil er lett å fikse og tilberede, og soppsausen er deilig. Server svinekjøttet med potetmos
Grillet svineribbe: Costillas de Cerdo a la Parilla-oppskrift
Deilig søramerikansk svineribbe får mye smak fra sin krydrede marinade og en røykfylt grill
Crock Pot Grillet svineribbe i countrystil Oppskrift
Ribbe i landlig stil uten ben er et godt valg for crock pot. Ribben er saktekokt med eplejuice, barbecuesaus, hvitløk og brunt sukker
Ovnsstekt svineribbe i landstil oppskrift
Disse svineribbe i landlig stil tilberedes sakte i ovnen, noe som betyr at du kan lage dem i all slags vær