Maisbrød-muffinsoppskrift

Innholdsfortegnelse:

Maisbrød-muffinsoppskrift
Maisbrød-muffinsoppskrift
Anonim

Disse maisbrødmuffinsene er solide og mettende, og selv om de har litt sukker i seg, er de ikke for søte. Du kan også utelate sukkeret hvis du liker maisbrødmuffinsene dine mer s alte.

Ofte for muffinsoppskrifter anbefales det å bruke de små muffinsformene, men for maisbrødmuffins kan du hoppe over dem; når de stekes direkte i muffinsformen blir sidene på muffinsene pent gyldenbrune og sprø.

Ingredienser

  • 1 kopp universalmel
  • 1 kopp gult maismel
  • 1 ss bakepulver
  • 1/2 kopp granulert sukker, valgfritt
  • 1/2 teskje s alt
  • 3 ss us altet smør
  • 1 1/4 kopper helmelk
  • 1/3 kopp vegetabilsk olje
  • 2 store egg, pisket

Steps to Make It

  1. Samle ingrediensene.
  2. Forvarm ovnen til 350 F.
  3. Kombiner mel, maismel, bakepulver, sukker og s alt i en stor bolle.
  4. I en liten, mikrobølgeovnsikker bolle, varm smøret i mikrobølgeovnen i ca. 1 minutt, til det er grundig smeltet. Eller du kan bare smelte den i en liten panne på svært lav varme. Sett det smeltede smøret til side for å avkjøles til romtemperatur, men ikke la det stivne igjen.
  5. Kombiner melken og det smeltede smøret. Tilsett så oljen, og visp til slutti det sammenpiskede egget. (Ved å kombinere det smeltede smøret og melken først hindrer det varme smøret å koke egget.)
  6. Smør og mel en muffinsform grundig.
  7. Tilsett de flytende ingrediensene til det tørre og bland til melet er fullstendig fuktet. Ikke overmiks, ellers blir muffinsene dine for seige.
  8. Hell røren forsiktig i den tilberedte muffinsformen (du kan bruke en liten øse eller til og med en iskremskje) og sett over i ovnen umiddelbart.
  9. Bak i 18 til 20 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten av en muffins kommer ren ut.

Flere maisbrødoppskrifter

• Basic Corn Bread

• Buttermilk Corn Bread

• Meksikansk maisbrød

• Maisbrød med mais• Muffins med sukkermais

Cornbread Muffins vs. Corn Muffins

Selv om disse begrepene kan brukes om hverandre, er maisbrødmuffins og maismuffins to forskjellige bakevarer. Maisbrødmuffins er i utgangspunktet maisbrød bakt i form av muffins, mens maismuffins er en muffinsoppskrift laget med lignende ingredienser, men mye mer sukker. Maismuffins spises ofte som dessert eller søt snack mens maisbrødmuffins følger med et måltid.

Anbefalt: