Innholdsfortegnelse:
2024 Forfatter: Isaac Marshman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 06:03
Stekt potet er en enkel og deilig rett, og smaken på denne oppskriften forsterkes med en klatt smør. Det fine med denne oppskriften er at den kan brukes til ethvert måltid. Det er en perfekt siderett til en klassisk kjøtt- og potetmiddag, den er velsmakende med en lunsjsalat, og passer godt til frokost sammen med en frittata eller omelett.
Hvis du ikke liker timian, prøv å erstatte en annen fersk urt. Finhakket rosmarin vil gi disse stekte potetene en helt ny dimensjon og er også en klassisk smakssammensetning. Et annet alternativ er å bruke fingerling poteter. De er vanligvis mindre poteter og trenger ikke kuttes opp som de større.
Ingredienser
- 2 pund poteter, hvite eller søte eller en kombinasjon
- 1 ss us altet smør
- 1 spiseskje extra virgin olivenolje
- 1 ts hakket fersk timian
- S alt, etter smak
- Nykvernet sort pepper, etter smak
Steps to Make It
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 375 F. Skrell potetene (hvis ønskelig) og skjær dem i like store terninger, omtrent 3/4-tommers firkantet.
Mens ovnen varmes opp, legg smøret i midten av en panne og stek i 2 minutter, ellertil smøret er helt smeltet. Ta pannen ut av ovnen.
I en bolle, sleng potetene med olivenolje og timian.
Legg potetene i pannen, bruk en slikkepott til å kaste potetene og dekk dem jevnt med det smeltede smøret. Fordel potetene i et jevnt lag og dryss på s alt og pepper.
Stek i 30 til 45 minutter, snu potetene etter ca. 20 minutter eller til potetene er møre innvendig og utsiden begynner å bli brune.
Tips
- For å sette et urteaktig preg, kan du strø litt av den ferske timianen (eller andre urter) på toppen av de kokte potetene rett før servering.
- Har du potetrester, kan de oppbevares i en forseglet beholder i kjøleskapet i noen dager. Hvis de virker litt bløte etter oppbevaring i kjøleskapet, varm opp en stekepanne og varm deretter de stekte potetene i den varme pannen i noen minutter. Olivenoljen og smøret hjelper til med å gjøre potetene sprø.
- De kan spises med en gang eller legges til det måltidet du lager. Eventuelle potetrester er et perfekt tillegg til en fyldig biffsalat eller en frittata med grønnsaker.
Oppskriftvariant
Prøv å eksperimentere med forskjellige typer poteter. Å bruke søtpoteter i stedet for hvite bakepoteter vil fullstendig endre smaken og utseendet til denne sideretten. Du kan også prøve røde poteter eller til og med lilla poteter. De vil alle steke vakkert og en blanding av farger kan gi en fargerik (og sunn) siderett til ethvert måltid.
Anbefalt:
Roastbiff med hvitløk og timian
Denne perfekt stekte biff gnis med en blanding av hvitløk, urter, smør og sitronskall før den skal inn i ovnen
Gamle Timian Sour Cocktail Oppskrift Med Irsk Whisky
Den gamle timiansyren er en interessant vri på whiskysuren. Cocktailoppskriften bruker irsk whisky, hylleblomstlikør, timian og kanel
Stekt poteter med basilikum, timian og hvitløk
Møre og sprøstekte poteter er en perfekt siderett til biff, pinnekjøtt eller kylling. Lag dem i kveld med denne enkle oppskriften
Crock Pot Poteter med kamskjell med laks Oppskrift
Kanskepoteter blir hovedretten når laks på boks tilsettes. Krem med soppsuppe skaper en saftig tekstur i denne enkle oppskriften på crock pot
Stekt nypotet med timian og hvitløk Oppskrift
Denne oppskriften på ristede nypoteter er en enkel rett å tilberede og kan lages med nye poteter, fingerlinger eller små runde røde eller hvite poteter